甲状腺结节|是什么导致高胆固醇？10种降低胆固醇的食物推荐给大家！甲状腺疾病|饮食

text":"胆固醇是一种蜡状的脂肪状物质，有两种类型：低密度脂蛋白（LDL）和高密度脂蛋白（HDL）。
如果血液中的低密度脂蛋白或“坏”胆固醇过多，它会在血管中积聚，形成称为斑块的脂肪沉积物。这些斑块能够导致其他问题，包括心脏病发作和中风。生活中听到最多的就是胆固醇过高，那么引起高胆固醇的因素有哪些？如何才能预防高胆固醇的发生？生活中哪些食物可以预防高胆固醇就成了大家比较关注的话题。

胆固醇对人体的作用：

胆固醇有四个主要功能，没有它我们就无法生存。这些是：

l有助于细胞壁的结构
l在肠道中合成消化胆汁酸
l让身体产生维生素D
l使身体能够产生某些激素

高胆固醇是冠心病的重要危险因素和心脏病发作的原因。
胆固醇的积聚是动脉变窄过程的一部分，称为动脉粥样硬化。在动脉粥样硬化中，斑块形成并导致血流受限。
减少饮食中脂肪的摄入有助于控制胆固醇水平。特别是，限制含有以下食物的食物是有帮助的：

l胆固醇：存在于动物食品、肉类和奶酪中。
l饱和脂肪：这存在于一些肉类、乳制品、巧克力、烘焙食品、油炸食品和加工食品中。
l反式脂肪：这发生在一些油炸和加工食品中。

高胆固醇的原因：

超重或肥胖也会导致血液中的低密度脂蛋白水平升高。遗传因素可能导致高胆固醇。患有遗传性疾病家族性高胆固醇血症的人的低密度脂蛋白水平非常高。
其他可能导致高胆固醇水平的情况包括：

l糖尿病
l肝脏或肾脏疾病
l多囊卵巢综合征
l怀孕和其他会增加女性荷尔蒙水平的情况
l甲状腺功能低下
l增加低密度脂蛋白胆固醇和降低高密度脂蛋白胆固醇的药物，如孕激素、合成代谢类固醇和皮质类固醇

如何预防高胆固醇？

希望降低胆固醇水平或保持适当水平的人可以做出四个主要的生活方式决定。

l吃对心脏有益的饮食
l经常锻炼
l避免吸烟
l达到并保持健康的体重

这些行动将降低患冠心病和心脏病发作的风险。
自 2013 年以来，关于降低或预防高胆固醇的指南一直专注于解决生活方式风险，即使在年轻时也是如此。

10种可以降低胆固醇的食物

哈佛健康的一份报告确定了11 种能有效降低胆固醇水平的食物：
1. 燕麦。降低胆固醇的简单第一步是早餐吃一碗燕麦片或冷燕麦麦片。它为您提供 1 至 2 克可溶性纤维。再加一根香蕉或一些草莓，再吃半克。目前的营养指南建议每天摄入 20 到 35 克纤维，其中至少 5 到 10 克来自可溶性纤维。
【甲状腺结节|是什么导致高胆固醇？10种降低胆固醇的食物推荐给大家！】2.大麦和其他全谷物。像燕麦和燕麦麸一样，大麦和其他全谷物可以帮助降低患心脏病的风险，主要是通过它们提供的可溶性纤维。
3. 豆类。豆类尤其富含可溶性纤维。还可以增加饱腹感。
4.茄子和秋葵。这两种低热量蔬菜是可溶性纤维的良好来源。
5. 坚果。大量研究表明，吃杏仁、核桃、花生和其他坚果对心脏有益。每天吃 2 盎司坚果可以稍微降低 5% 左右的低密度脂蛋白。坚果含有额外的营养物质，可以以其他方式保护心脏。
6. 植物油。在烹饪或餐桌上使用油菜、向日葵、红花等液体植物油代替黄油、猪油或起酥油有助于降低低密度脂蛋白。