天热出汗多，记得吃5种零食，含钾丰富又解馋，精神饱满一整天( 二 ) _健康小知识

第三种零食：无花果

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天热出汗多，可以常吃的小零食中还有一个：无花果。无花果有“生命之果”的美誉，
每百克无花果中就含有212毫克的钾
。 “千山花开万树香，唯独无花不竞芳。 ”其实无花果并非真的无花，而是花朵长在果实里面，当掰开果实的时候才能看到。无花果的味道鲜美，但新鲜的无花果不能放太长时间，那么无花果该如何长时间保存呢？当然是晒成无花果干。
【天热出汗多，记得吃5种零食，含钾丰富又解馋，精神饱满一整天】无花果干就是风干的无花果，制成无花果干之后，其水分减少很多，所以吃起来比鲜嫩的无花果还要香甜。不仅如此，无花果干保留了鲜果中的所有微量元素，同等重量下的部分营养成分甚至会高于鲜果。无花果干是非常适合天热时吃的小零食，比辣条可强多了。除了当零食食用，它也可以用来煲汤、泡水等。我们一起来看看如何晒无果花干吧。

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先把无花果清洗干净，将无花果的果皮撕掉，放在蒸锅中蒸制5分钟。蒸好以后把无花果取出，码放在筐里，在太阳底下晾晒，一定要通风，阳光好的话晒几天就可以了。晒制的过程中要适当翻晒，一来可以避免晾晒得不均匀，另外还能加快晒干的速度。
第四种零食：蚕豆

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高温出汗吃什么？蚕豆也别错过了。天气热出汗多，除了要常吃黑豆、黄豆和红豆这些常见的豆类，您可别忘了吃些蚕豆。蚕豆别名南豆、胡豆，隶属于小杂粮的一种。据记载“蚕豆南土种之，蜀中尤多……结角连缀如大豆，颇似蚕形” ， “豆荚状如老蚕” ，故名蚕豆。蚕豆生命力强，是很好伺候的一种作物，它不娇贵也不挑剔，不用“精心照料” ，即使在田间地头随意播撒，也能长得生机勃勃。 “翠荚中排浅碧珠，甘欺崖蜜软欺酥。 ”诗人杨万里曾这样描述胡豆的滋味。蚕豆营养价值很高，其蛋白质含量35% ，蚕豆既可作为传统口粮，又可以做成糕点和特色小食。
每百克蚕豆当中钾含量1117毫克，蚕豆还是一种低脂肪豆类，每百克蚕豆的脂肪含量几乎可以忽略不计。在过去，孩子们没有薯片、巧克力这些小零食，不管是一盘香脆可口的油炸蚕豆还是沙糯绵软的五香蚕豆都是可以架起友谊的桥梁。要说蚕豆做成小零食，还有一种以“怪”为特色的品种，您能猜到是什么吗？没错，就是怪味胡豆。

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怪味胡豆把“麻辣香酥甜咸”六种带有重庆风味的调料混合在一起，并且采用油炸的方式让胡豆吃起来很干脆。胡豆的味道十分复杂，无法用一个词来形容，于是便被人称为怪味胡豆。
第五种零食：松子

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松子又名松实、果松子、海松子，是日常生活中常见的一种干果。研究发现，松子中的营养元素有助于降低身体能量消耗速度，使我们保持活力。每百克松子中含钾1007毫克，所以应该是咱们零食库中的首选。
松子有“果中仙品”的美誉。常见的品种有巴西松子、东北松子及落水松子。天气炎热，人们往往会贪吃水果和冷食冷饮，正餐吃得都比较少，这更加重了一些营养素摄入不足的问题。我们可以在两餐之间适当吃些松子。天气太热，除了要抵抗高温出汗，还要抵挡下午“来势汹汹”的困意。瞌睡虫作祟时，您不妨嗑一小把松子，解馋还能补充能量，人也精神多了。需要提醒的是，用松子当零食虽然解馋，但也要注意控制食用数量。每天30个以内就很好，小孩和老人要减半。