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近些年 , 随着国民对养生、健康等方面的重视度提高 , 很多食物都被捧上了养生神坛 , 比如牛奶就是其中一种 。
不得不说 , 牛奶的确是含有丰富的营养成分 , 这包括了脂肪、蛋白质、磷脂以及钙质等等 , 它就是补充钙质、蛋白质的最佳食物选择 。
但是 , 中医却并不建议大家饮用牛奶 , 当因疾病去中医门诊检查时 , 医生往往不建议患者喝牛奶 , 因为在中医学的角度来看 , 牛奶属于阴寒之物 。 中医讲究阴阳调和 , 很多患者原本就属于寒性体质 , 适合温补的食物 , 如果喝牛奶可能会加重体内的寒气 。
而且 , 中医认为牛奶有一定滋补的作用 , 从食物中大家就已经摄取了足够的营养物质 , 如果再饮用牛奶 , 可能会导致营养过剩 。 没有消耗掉的营养物质就会转化为痰湿 , 加重身体内部的湿气 , 所以中医并不建议大家喝牛奶 。
那么问题来了 , 牛奶到底还能不能喝 , 哪些人群真正不适合饮用牛奶呢?
首先 , 牛奶虽然属于阴寒之物 , 但其实它并不是大寒的食物 。 而且 , 中医理论并不能和现代医学相提并论 , 无论是临床还是养生界 , 都对牛奶进行过长期研究和调查 , 它就是一种营养物质十分全面的食物 , 对身体的作用利大于弊 , 所以绝大部分人在生活中都可以饮用牛奶 。
但是 , 以下三类人群也应当慎重考虑 , 可能不适合喝牛奶:
1、有症状的乳糖不耐受
所谓乳糖不耐受 , 指的是受到基因影响 , 人体内部缺少乳糖酶分泌 , 导致牛奶中的乳糖无法被吸收和利用 。 在中国 , 近90%的人都存在乳糖不耐受 , 只不过是绝大部分人乳糖虽然无法被吸收 , 但却会被肠道菌群消耗 , 所以没有任何症状表现 。
但是 , 有部分人乳糖会持续在肠道内堆积 , 并对肠道黏膜产生刺激 , 导致肠道蠕动速度加快、出现非感染性的腹泻 , 这种情况下 , 就不适合饮用牛奶;
2、过敏人群
某些物质在进入人体之后 , 可能会造成部分人体内免疫系统发生异常反应 , 这些物质就被称为变应原 , 也就是大家俗称的过敏原 , 它们是造成过敏的罪魁祸首 。 而变应原大部分都是一些大分子物质 , 比如牛奶中的牛奶蛋白 , 就是过敏原之一 。
部分人对牛奶过敏 , 在饮用后可能会出现皮肤红肿、荨麻疹等症状表现 , 甚至是会有恶心呕吐、腹痛腹泻、支气管痉挛、过敏性休克等严重问题;
【牛奶|牛奶营养高,为何中医却不建议喝?提醒:这3类人需慎重选择牛奶】
3、有部分疾病的患者
牛奶中的脂肪消化 , 需要胆汁、胰酶的参与 , 如果患者已经出现了严重的肝脏疾病、胆囊病变或胰腺疾病 , 为了避免增加器官的分泌负担 , 患者需要减少或彻底禁止食用牛奶和其他高蛋白、高脂肪的食物 , 特别是已经进展到肝硬化失代偿期、合并肝性脑病的患者 , 需要在最大程度上限制蛋白质的摄入 。
除此外 , 患有慢性肾病、肾功能衰竭的人群 , 也应当按照医生建议控制蛋白质摄入 。
总而言之一句话 , 绝大部分人在生活中都是可以饮用牛奶的 , 它就是一种营养十分丰富、食用价值极高的食物 。 但是 , 也的确有部分人无法喝牛奶 , 所以当疾病找上自己之后 , 患者应当先咨询医生 , 然后再按照医生建议选择是否饮用牛奶 。
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