银耳炖雪梨怎么做 雪梨银耳羹的宣传


雪梨银耳羹如何做 , 味甜不腻 , 比奶茶还好喝呢?雪梨银耳羹如何做 , 味甜不腻 , 比奶茶还好喝呢?
用银耳和梨来搭配熬成“雪梨银耳羹”喝起来十分润养 , 非常适合在秋季这一干躁的季节服用 , 而且用梨和银耳煲出来的雪梨银耳羹喝起来 , 清甜可口大人孩子也都很喜欢喝 。
并且银耳的营养全面 , 脂肪率也比较低 , 怕胖的友友们也可以放心吃哦 , 喜爱这道雪梨银耳羹的友友们 , 快来看看我是怎么做的吧 。【雪梨银耳羹】提前准备食物:银耳、梨、枸杞子、老冰糖 。制作流程:
第一步
先把银耳放进清水中泡开 , 银耳泡开并不一定太长的时长 , 可以不将梨皮除去 , 将梨切成小块预留 。彻底将银耳泡软泡发就行了 , 不能过长期泡浸银耳 , 那样会造成一些细菌的滋长 。
第二步
梨可以按你喜欢的口感 , 喜欢吃下去口感细腻的 , 能将梨皮除掉 , 将银耳熬成酥烂有点一点砂浆稠度 , 再将清理干净的红枸杞和老冰糖倒入锅中 , 煮至老冰糖彻底溶化不在意梨皮口感会略微粗糙的 , 可以不将梨皮除去 , 将梨切成小块预留 。
第三步
锅里添加适量水 , 再加入银耳和切好的梨块 , 先开走红烧开 , 再转小火慢煮 , 将银耳熬成酥烂有点一点砂浆稠度 , 再将清理干净的红枸杞和老冰糖倒入锅中 , 煮至老冰糖彻底溶化 , 就可以熄火出锅了 。
第四步
煮好的雪梨银耳羹 , 能够热着喝 , 还可以等晾凉后喝 , 雪梨银耳羹喝起来尤其香甜 , 煮好的银耳拥有独特的嫩滑口感 , 特别好吃 , 秋天经常给家人煮一点雪梨银耳羹喝 , 让家人能够更好的补充维生素 , 并且雪梨银耳羹喝起来润养爽口 , 还以养 , 这道美味可口好喝的雪梨银耳羹 , 诸位友友们 , 大家学会了吗?
冰糖雪梨银耳羹的推荐做法?
春季气候寒流反复 , 是呼吸道疾病的易发季节 , 稍不注意就会患上!这不 , 这个月我可是没有好过 , 感冒过后就是没日没夜的咳 , 医生给开了些中药回家调理总算好转了一些 , 同时医生建议多吃炖梨子效果会更好 。
好吧!多吃炖梨汤 , 这次就来道冰糖雪梨银耳羹 , 它具有滋阴润肺 , 养胃生津等作用 。适用于慢性气管炎、慢性咽炎等病症 。
冰糖雪梨银耳羹的做法
步骤step
1
食材原图
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2
银耳用清水泡发 , 中途换水1-2次
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3
泡发的银耳剪小朵 , 然后清洗干净
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4
雪梨去皮切块 , 红枣去核、枸杞待用
步骤step
5
【银耳炖雪梨怎么做 雪梨银耳羹的宣传】砂锅内加入适量的清水 , 放入雪梨、红枣
步骤step
6
加入银耳 , 大火烧开 , 转小火慢煲45-60分钟
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7
这时加入枸杞和冰糖 , 继续煮至冰糖溶化即可
步骤step
8
煮好的雪梨银耳羹汤有些黏稠

银耳雪梨羹怎么做食材用料:
银耳[图]银耳1/4个相克食物
梨[图]梨1个相克食物
红枣[图]红枣2个相克食物
枸杞[图]枸杞适量相克食物
冰糖[图]冰糖少量相克食物
菜谱做法:
银耳雪梨羹的做法图解11.准备材料 。
银耳雪梨羹的做法图解22.银耳剪1/4个冷水泡发30分钟 。
银耳雪梨羹的做法图解33.剪成小朵 , 去蒂 。
银耳雪梨羹的做法图解44.银耳放入砂锅中大火烧开 , 小火煮30分钟 。
银耳雪梨羹的做法图解55.雪梨挖丸子 , 余下切成小块 , 红枣去核 , 洗干净 。雪梨比较大个 , 就不放苹果了 。
银耳雪梨羹的做法图解66.加入砂锅一起煮30分钟 。
银耳雪梨羹的做法图解77.煮好加入少量冰糖 , 银耳已煮出胶质 , 汤汁粘稠 , 满满的胶原蛋白 。
冰糖雪梨银耳羹怎么做做法一
食材准备
银耳50G、雪梨1个、冰糖40G、鲜百合少许 。
制作步骤
1、用将银耳泡发 , 把银耳发黄的根部去除 , 雪梨去皮切块 , 鲜百合洗净 。
2、在锅中加入足量的水 , 大火烧开后加入银耳 , 再次开锅后 , 转中小火煮20分钟 。
3、放入冰糖 , 下梨块 , 煮20分钟后 , 加入百合 , 煮15分钟关火 , 关火后不要马上打开锅盖 , 再焖10分钟后 , 便可食用 。
做法二
食材准备
银耳、雪梨、枸杞、冰糖 。
银耳雪梨汤有关图片(17张)
制作步骤
1、银耳提前用冷水泡开 , 撕成小朵 。
2、将银耳放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖 。
3、雪梨切块、枸杞洗净放入继续煮至雪梨变软即可 。[1]
做法三
原料:
30G银耳 200G雪梨 5粒大枣 30G冰糖
制作步骤:
1 。把银耳用水浸泡30分钟 , 再把泡发好的银耳摘洗干净 。
2、雪梨切成小块 , 
3、把雪梨、冰粮和大枣银耳放入锅中 , 加适量的水 , 开始大火烧 。
4、水开后转小火慢炖15分中左右即可 。
小贴士:
1、如果肺热有痰作为治疗的话 , 可以把梨掏空心 , 银耳和冰糖放入 , 蒸一小时再吃 。梨皮最好不要去掉 , 营养都在皮上 。
2、如果咳嗽 , 可以加点川贝 。
3、冰糖银耳含糖量高 , 睡前不宜食用 , 以免血黏度增高 。
银耳炖雪梨怎么做
每到秋收时节都有正品养生汤喝 , 当然也不能错过 , 立秋后气候比较干燥 , 我便会经常用雪梨配银耳煮汤 , 这份养生汤隔天给家人喝一次 , 温润滋补 , 还有助于降秋燥 , 雪梨银耳汤有“秋养肺”之称 , 常喝会对家人有很好的帮助 , 大家当然不能错过 , 这道雪梨银耳汤用料简单 , 制作简单 , 就能轻松搞定 , 营养价值高 , 清甜更加温润的汤 , 特别是有小孩的家庭 , 更是不要错过了 , 学了这个做法 , 以后就可以在家做了 , 下面我就把雪梨银耳汤的做法详细分享给大家 。
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银耳雪梨汤做法:
配料:雪梨1个、银耳1多、枸杞1小把、冰糖适量;
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加工工艺:步骤一 , 雪梨一只 , 洗净后 , 削去雪梨的皮 , 把雪梨的核取掉 , 切成滚刀块 , 先用清水浸泡备用;
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步骤二:银耳一片 , 事先将其放入清水中浸泡2小时 , 泡发后 , 除去银耳的黄色硬结 , 洗净泡发的银耳 , 用手撕成小片 , 越碎越好;
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步骤三 , 将碎银耳撕成碎片放入锅中 , 在其中一次性加入较多的清水 , 开始煮 , 大火煮开后 , 转小火慢煮 , 待约20分钟;
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步骤四 , 见银耳出胶质 , 此时将雪梨块放入锅中 , 继续煮 , 同时根据个人口味准备好冰糖 , 将枸杞一小块放入清水中浸泡片刻 , 将其泡软 , 滤过水分待用;
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步骤5 , 待雪梨银耳汤煮过四五十分钟后 , 将枸杞和冰糖一起放入锅中 , 再继续煮10分钟 , 看着冰糖完全融化 , 即可关火 。
下面小编就来总结一下:银耳和雪梨都是价值极高的佳肴 , 与其搭配煮汤 , 更会将其中的价值充分释放出来 , 这样的银耳雪梨汤整体口感和价值都会非常好 , 这份汤有“秋养肺”的美称 , 立秋后隔三隔五给家人喝 , 不但是温润滋补 , 而且有助于降秋燥 , 润肺润肺 , 对于这样的佳肴 , 错过了就是遗憾 , 而银耳雪梨汤 , 北方冬天更是不可错过 , 既能让嗓子舒服 , 又能防止孩子感冒、咳嗽 , 另外 , 雪梨银耳汤的做法也不难 , 掌握其中的方法和技巧 , 清甜 , 营养全面 , 适合食用的孩子 , 错过了 , 真是遗憾 。
烹调小技巧:
银耳泡发不能用热水 , 用凉水就可以了 , 一般浸泡1小时后就会发软 , 但此时尚未完全泡发 , 因此建议尽量不要浸泡2小时 , 这样 , 银耳才会更容易被煮出胶质;
雪梨事先切成小块 , 放入清水中浸泡 , 是为了使其隔绝氧气 , 从而防止雪梨发黑 , 雪梨剥皮或不剥皮均可 , 根据个人的喜好 , 可以先把削皮放入锅里煮一会儿 , 再加其它料子煮 , 效果也很好;
煮汤用的时间较长 , 所以水要一次性加足 , 银耳一定要冷水下锅煮 , 并煮到它出胶的时候才能放入其它食材 , 这样的汤价格也会更高 。
雪梨银耳汤怎样做31.雪梨银耳汤
〖食材〗雪梨1个 , 银耳适量 , 枸杞10克 , 清水1.5升 , 冰糖20克
〖做法〗雪梨去皮 , 去核切块 , 碗中放入银耳 , 倒入清水500毫升泡发 , 去蒂撕小块 , 倒入清水1升 , 
2.冷水入锅 , 倒入银耳、枸杞、冰糖 , 大火煮沸 , 转小火煮十分钟即可!
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