材料:鸡蛋2个、葱花少许、酱油少许、猪肉糜适量 。
步骤:
【瘦肉炖蛋怎么做】剁好猪肉糜;猪肉糜中放入适量葱花、盐、白糖、味精、料酒,少许鲜酱油调味;打两个鸡蛋放入;将猪肉糜和鸡蛋液搅拌均匀;加入适量温水,搅拌均匀;放入电饭锅,水开后再蒸上10分钟左右;鸡蛋液凝结起来,出锅即可 。
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