用料:鹅头一个、鹅颈一个、鹅爪2个、卤汁15至20克、八角香叶等适量、生抽、老抽、蚝油适量、盐4克左右、清水一碗姜十片左右、小椒辣1个 。
做法步骤:
1、鹅头、鹅脚过水一遍,全切好 。
2、非常大块,这个大盘刚好适合装盘 。
3、将所有材料放入锅中,大火烧开放入鹅翅膀和鹅脚 。
4、开始卤了,小火卤20分钟左右即可 。
5、20分钟后汤汁己很稠了,再加一丁点老抽拌好用于调色 。
【咸味卤鹅头鹅颈鹅爪的做法】6、卤好了,看得都想吃 。
- 咸味发面饼怎么做
- 白酒怎么会有咸味
- 为什么要有天鹅颈
- 煮的虾自带咸味是怎么回事
- 咸味桃酥制作方法
- 鹅颈藤壶,鹅颈龙头
- 咸味红枣汤怎么做
- 红薯减肥餐怎么做 红薯怎么吃减肥?
- 练天鹅颈方法 天鹅颈这样练
- 天鹅颈是啥样的,天鹅颈标准多少厘米