1、取一半的牛奶倒入平底锅加热,再加入棉花糖,不停的搅拌 。
2、直至棉花糖全部熔化,然后将平底锅内牛奶混合物晾凉备用 。
3、这时可以对酸奶瓶和搅拌牛奶的容器用开水消毒、烫洗干净 。
4、将剩余的牛奶、奶粉、菌粉倒入容器内混合,充分搅拌均匀 。
5、然后倒入放凉的混合物内,搅拌均匀 。
6、将搅拌好混合物倒入分装小杯内,放入酸奶机,杯子不加盖,盖上酸奶机的盖子,启动,定时8小时左右 。
7、酸奶凝固后,盖上杯盖,放入冰箱冷藏4小时左右或过夜 。
8、准备好装饰用棉花糖和糖珠,将棉花糖切成小丁 。
【棉花糖酸奶家常做法】9、将装饰用的棉花糖放在酸奶表面,并撒适量小糖珠 。
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