分享这8道薯类美食，做法简单，味道鲜美，建议收藏 _健康小知识

酸甜苦辣咸，色香味俱全。中华美食千千万，美食文化源远流长，博大精深，如今大家的餐桌上，食物种类丰富，花样繁多，从以前年代的要吃饱到现在人们要吃得好，现在人的饮食习惯都很注重健康，不仅仅要吃得饱，还要吃得健康，吃得有营养，注重饮食的搭配，和各类营养的全面均衡，五谷杂粮，肉禽蛋奶，水果蔬菜，保证好蛋白质，维生素，氨基酸，以及各种人体所需的营养物质的摄入。薯类食品就是其中之一，像我们日常餐桌的常见的薯类，马铃薯，红薯，芋头，山药等等。都富含大量的膳食纤维和矿物质等营养元素，润肠通气，补充维生素和能量，营养丰富，深受大家的喜爱。今天就来跟大家分享一些常见的薯类食物的家常做法，美味可口，日常餐桌必备菜肴。关注我收藏起来吧，赶快来看看都有啥？

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山药排骨汤
所需食材：山药，胡萝卜，料酒，猪排骨，要，鸡精，胡椒粉
美味做法
1山药，胡萝卜去皮，切成小块，备用，排骨洗净下锅焯水，加料酒，焯熟捞出洗净。
2山药，排骨，胡萝卜放入锅中，加半锅水，加盐，鸡精胡椒粉各一勺，调味，炖煮半小时即可。鲜美靓汤。

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山药火山泥
所需食材：山药，蓝莓酱
美味做法
1新鲜的山药戴上手套削皮，洗净，切成小段，上锅蒸20分钟蒸熟。
2蒸熟后拿出晾凉，用勺子碾碎，碾成山药泥，摆成小山的形状，再淋上蓝莓酱，即可，一道美味又营养健康的甜品小菜。

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土豆饼
所需食材：土豆，胡萝卜，面粉，鸡蛋，葱花，盐，花椒面，火腿
美味做法
1土豆切成丝放入碗中，加胡萝卜丁，火腿丁，两大勺面粉，两个鸡蛋，葱花，盐，花椒面各一勺，搅拌均匀。
2起锅烧油，放入糊，用勺子怼平，摊成土豆饼，小火煎至两面金黄，即可，色泽金黄，外脆里糯，营养又好吃。

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干锅土豆片
所需食材：土豆，五花肉，葱姜蒜，干辣椒，郫县豆瓣酱，洋葱，芹菜，青椒，白糖
美味做法
1土豆削皮切成土豆片，起锅烧油，下土豆片煎至两面金黄盛出，一小块五花肉，切成薄片，下五花肉片，煎出油脂，放入葱姜蒜干辣椒爆香，加一勺郫县豆瓣酱继续煸炒。
2下入土豆片，洋葱丝，芹菜段，青椒片，继续煸炒，加半勺白糖调味提鲜，大火炒匀一分钟出锅。鲜香味美，超级下饭。

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芋儿烧鸡
所需食材：鸡肉，芋头，葱姜蒜，郫县豆瓣酱，盐，白糖，鸡精，蚝油，老抽，十三香，桂皮，干辣椒
美味做法
1鸡肉剁成小块，芋头切小块，起锅烧水，下鸡肉焯水，加姜片料酒，焯熟捞出洗净。控干水分备用。
2起锅烧油，下葱姜蒜，一勺郫县豆瓣酱爆香。下入鸡肉煸炒，加盐，白糖，鸡精，十三香，老抽，蚝油各一勺调味，桂皮，干辣椒。
3倒入半锅开水，炖煮鸡肉开锅，再加入芋头，继续炖煮半小时，大火收干汤汁，鲜香味美，鸡肉软烂入味，芋头软糯好吃，营养丰富。