经常吃皮蛋，对身体有益还是有害？不妨了解下( 二 ) _健康小知识

皮蛋和啤酒能一起食用吗？
啤酒是一种酒精饮料，主要成分是水、麦芽糖和酒精，而皮蛋是一种蛋制品，成分与鸡蛋相似，只是皮蛋含盐量更高，建议皮蛋和啤酒同时吃不会引起食物中毒，也不是冲突食物，但啤酒不宜过量食用，否则会影响肝功能。

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吃皮蛋会使人变胖吗？
吃皮蛋一般不会导致肥胖，皮蛋是由鸡蛋或鸭蛋经过食品加工制成的，在这个过程中，产能营养素中的蛋白质和脂肪会变性，但更容易消化吸收，但整体热量变化不大，所以吃皮蛋的肥胖概率和普通鸡蛋、鸭蛋差不多。
在皮蛋的加工过程中，钠离子的量会增加，基本上是鸡蛋或鸭蛋中钠离子的5倍， 100克皮蛋中钠离子的含量为600毫克，相当于1克多盐，此外，在制作皮蛋的过程中，酱油是用来调味的，酱油也是钠离子摄入的来源。

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【经常吃皮蛋，对身体有益还是有害？不妨了解下】在减肥期，建议饮食清淡，主要是钠离子摄入过多，盐摄入过多，会导致水钠潴留，引起水肿，导致第二天体重明显增加。所以建议减肥期间每周吃皮蛋不超过两次，一次不超过一个，吃的频率和量要有限制。