苦瓜太苦能吃吗

能 。苦瓜本身就是一种很苦的蔬菜,只要没有发生变质,都可以正常进行食用,并不会对人体的健康造成威胁,同时苦瓜中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及多种矿物质化合物,适量食用具有一定清热解暑以及明目解毒的作用,对人体的健康具有好处 。
【苦瓜太苦能吃吗】苦瓜是葫芦科苦瓜属植物,一年生攀援状柔弱草本,多分枝;茎、枝被柔毛 。卷须纤细,不分歧 。叶柄细长;叶片膜质,上面绿色,背面淡绿色,叶脉掌状 。雌雄同株 。雄花花梗纤细,被微柔毛;苞片绿色,稍有缘毛;花萼裂片卵状披针形 , 被白色柔毛;花冠黄色,裂片被柔毛;雄蕊离生 。雌花单生,花梗被微柔毛;子房纺锤形 , 柱头膨大 。果实纺锤形或圆柱形,多瘤皱 , 成熟后橙黄色 。种子长圆形,两面有刻纹 。花、果期5-10月 。苦瓜原产东印度 , 广泛栽培于世界热带到温带地区 。中国南北均普遍栽培 。苦瓜果味甘苦,主作蔬菜 , 也可糖渍;成熟果肉和假种皮也可食用 。