【车厘子用开水烫能吃吗】不宜用热水泡,但可以用温水浸泡 。车厘子果皮较薄,用热水浸泡 , 容易让果皮破裂 , 而且通过高温处理,还有可能会使营养流失,降低车厘子的营养价值,一般是要用凉水或者是温水浸泡 。
车厘子表皮容易携带微生物及有害物质 , 盐水有一定的杀菌抑菌作用,可以去除大部分的有害成分,因此 , 车厘子用盐水浸泡是比较好的清洗方式 。
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