虎皮辣椒做法是什么

【虎皮辣椒做法是什么】1、将辣椒洗净 , 去蒂及籽,用刀平剖成两半 。
2、把醋、白糖、酱油、料酒同放入碗内,调成糖醋汁 。
3、锅内放油烧热,投入辣椒,用小火煎至表皮出现斑点时,烹入糖醋汁,搅拌均匀即成 。