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“怎么又买味精了 , 不是说了嘛不能吃!要我说多少遍 , 它致癌”静静怒气冲冲的把妈妈买的味精扔进了垃圾桶 。
“你又听谁说的 , 咱不是吃了这么多年了 , 有啥事?”
面对妈妈的质问 , 静静一时语塞 , 想了想又说:“我这都是为了你好 , 刚查出甲状腺结节 , 赶紧少吃点吧”
那么味精是害人精吗?
味精是烹饪食物常用的一种增鲜调味料 , 其中含有大量的谷氨酸钠 , 这种物质进入人体后 , 会被分解成谷氨酸 , 具有提鲜的作用 。
但成也萧何 , 败也萧何 , 正因为如此 , 长期摄入这种谷氨酸物质 , 会影响人体钙、镁元素的吸收 , 同时造成头晕、心悸等现象 , 这会影响甲状腺激素的分泌 , 加重病情 。
卫生组织明确规定:成年人每天可使用味精在6g左右 , 不可贪多 。
食用味精也有技巧 , 这3点谨记
1、这些人群少食用:老年人、高血压和肾功能不全的人 , 含有较高的钠元素
2、这些菜不建议放:糖醋类食物 , 味精在酸性条件下无法分解 , 保持原状
3、选购时多加注意:一定要多看商品标签 , 注意是否是三无
内科主任直言:家中2物 , 或比味精更伤甲状腺
1、银耳
银耳粥是大多是人爱喝的滋补汤品 , 有着滋阴补阳的功效 。 但科学证明 , 银耳不能长时间浸泡 , 如果浸泡六小时以上 , 细菌就会很快繁殖 , 然后再大量食用 , 不仅伤害胃肠 , 还会损害甲功 。
而且银耳中含有一定量的磷酸盐 , 在高温烹煮过后会转化为亚硝酸盐 , 而亚硝酸盐是有一定的毒副作用的 , 会加重结节病症 。
2、榴莲
【甲状腺|味精是“害人精”?内科主任直言:家中2物,或比味精更伤甲状腺】榴莲营养价值极高 , 不仅可以健脾补气还可以补充多种微量元素 , 对人体有极大的益处 。
但对于甲功受损患者来说 , 榴莲也不能过量食用 。 榴莲属于热性水果 , 热量比较高 , 人体大量摄入后 , 甲状腺功能就会受到影响 , 可能会刺激甲功发生异常 , 提高甲状腺病变的几率 。
呵护甲状腺健康 , 日常坚持2件事
1、食补营养
2、合理作息
现代人经常熬夜 , 就会导致甲状腺细胞无法自我修复 , 体内的毒素无法正常代谢 , 从而增加疾病恶化的几率 。 所以 , 为了身体健康 , 大家尽量少熬夜 , 养成合理的作息习惯 , 尽量保持在11点前睡觉 。
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