枸杞的饮食禁忌有哪些?
枸杞有很好的保健作用 , 它的叶子可以用来泡茶 , 它的果实可以用来烹饪和泡茶 , 它的根是一种很好的药材 , 在煮枸杞的时候 , 应该在煮之前加入枸杞 , 这样不仅口感更好 , 还能有效避免大量营养成分的流失 , 所以枸杞更适合做咸菜和凉菜 。
使用枸杞时 , 清洗时间不宜过长 , 否则也会导致营养成分的流失 , 所以正确的清洗方法应该是将枸杞放入温水中稍微清洗一下 , 然后将水沥干备用 。
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健康吃枸杞 , 牢记三件事
1、不要吃得太多
无论哪种食物 , 平时都要适量食用 , 正常情况下 , 对于成年人来说 , 枸杞的日摄入量约为50~60粒 , 对于孩子来说 , 食物量要减半 , 如果过量食用枸杞 , 会引起精气过盛 , 上火 , 而枸杞中含有大量的糖分 , 所以过量食用不利于稳定血糖 。
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2、不要只喝水
有的人只是把水泡在水里才喝水 , 却倒掉了 , 其实真正有营养的是枸杞 , 如果扔掉 , 会特别浪费 , 用枸杞泡水时 , 水温不宜过高 , 尽量保持在45℃~60℃之间 , 以免破坏营养物质的活性 。
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3、糖尿病人应该少吃
【每晚睡前嚼几粒枸杞,或可收获5个好处,了解下】枸杞的含糖量特别高 , 如果是100g的枸杞 , 含糖量在19.3g左右 , 对于糖尿病患者来说 , 平时要少吃 , 避免血糖大幅波动 。
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