紧急提醒：粽子不能这样吃！严重可引发中毒( 二 ) _健康小知识

文章图片
今天就是端午节，各种口味的粽子争相上市，不少市民已经迫不及待地开始应景尝鲜。但你知道吗？不是所有人都能吃粽子，吃粽子也有注意事项。有一位老糖友因为按捺不住"馋虫" ，导致血糖飙升后就医↓↓↓
65岁的王先生是一名糖尿病患者，多年来比较注意控制血糖。临近端午王先生看着周围的人都吃上了粽子，心里也有些"欠不过" ，他知道自己因为身体原因不能吃甜粽，特地选了几个清水粽。
担心太腻王先生还弄了些咸菜"解腻" ，一口气吃了5个，第二天一早起床后的王先生感到头昏乏力吃不下东西。一查空腹血糖，发现已经飙升到13mmol/L比正常范围高出一倍多，王先生不敢大意赶紧来到武汉市第四医院古田院区就诊。
该院区内分泌科主任林梅接诊后对王先生进行了详细检查，结果显示王先生不仅血糖超标，因为食用了咸菜，体内的血钠水平也明显升高，好在就医及时且平时血糖等指标控制良好处理后没有造成严重的后果。
林梅主任提醒说：粽子是市民喜爱的节令食品，不过制作粽子的糯米比大米更容易吸收，对血糖的影响也更明显，甚至会引发酮症酸中毒，导致严重后果。糖尿病患者如果想吃粽子一定要确保自己的血糖控制平稳，首选不加馅料的清水粽。
但不宜食用过多，每顿需要控制在50g以内，也不要同时进食其他主食类食物，最好搭配一些清淡的新鲜蔬菜食用，并密切监测餐后血糖。另外，糯米的黏度较高不太容易消化，过多食用会加重肠胃负担，中老年人也不要吃得太多，转发起来吧！