1、将鸡胸肉片切开两片，再切成条，然后再切成丁 。放入碗中，加入盐，抓匀上劲儿 。倒入少许清水，抓匀 。
2、加入淀粉搅拌均匀，腌制10分钟左右 。青椒去掉筋和辣椒籽，切成?。? ，姜 ， 蒜切成末 。
3、热锅下10克油，倒入青椒煸炒一下盛出备用 。锅内下100克油，大火烧至六七成热 ， 倒入腌制好的鸡胸肉，滑熟之后盛入漏勺备用 。热锅下10克油倒入青椒煸炒一下盛出备用 。
4、锅内下100克油，大火烧至六七成热，倒入腌制好的鸡胸肉 ， 滑熟之后盛入漏勺备用 。
5、热锅下10克油，倒入豆瓣酱 。葱，姜，蒜爆香，然后加入料酒 。
【辣子鸡丁的正宗做法】6、备用好的鸡丁，放入白糖、味精、胡椒粉翻炒 。最后把炒好的青椒倒入锅内 ， 大火快速翻炒后即可出锅装盘 。

• 萝卜辣椒怎么淹咸菜
• 四川凉面怎么制作
• 丁太升怼何洁是什么节目
• 头发为什么总爱出油
• 辣炒黄瓜片的家常做法
• 丁字裤是什么
• 化学中的甲乙丙丁都有什么
• 花甲怎么做好吃又简单 手把手教你做爆炒香辣花甲
• 韭苔炒肉丝
• 麻辣鸡脖的做法