“镇江小厨神”亲子烹饪大赛火热来袭！快来报名 _健康小知识

本文转自：金山网
金山网讯“我想做一份用香肠拼成的心形早餐给爸妈”“我想做红烧肉”……由镇江报业传媒集团，镇江餐饮、烹饪行业协会共同主办的洋河·天之蓝2022“我为爸妈做早餐”短视频大赛暨“镇江小厨神”亲子烹饪大赛报名活动，通过《镇江日报》《京江晚报》、“今日镇江”官网、“最镇江”视频等媒体发布后，报名者络绎不绝。采访人员了解到，一周多来，已有100多名孩子报名参赛。
报名者中，除了京口、润州、丹阳等本地孩子，还有常州、苏州的适龄学生报名。有意思的是，这些可爱的娃娃有些已经会做饭了，有的为了参赛现在专门开始学。
【“镇江小厨神”亲子烹饪大赛火热来袭！快来报名】“这次比赛我想做红烧肉，喜欢吃也喜欢做。 ”丹阳陵口的马楚惟告诉采访人员，他喜欢吃红烧肉，红烧肉夹在馍里面，再放点黄瓜丝，就是他自创的肉夹馍了，一份不一样的早餐。
“虾仁炒蛋、红烧鱼、炒素菜，现在的我会做的菜很多，这么说，一天三顿，每顿四菜一汤，可以不重样。 ”说起做饭， 11岁的马楚惟无比自豪，他分享了做红烧肉的经验：肉放锅里煸炒后，加入一大勺料酒、一勺生抽、35克冰糖等，先大火煮一会，再小火焖，收汁很关键，要看到拉丝，那样的红烧肉才好吃。果然出手不凡！
“我第一次煎鸡蛋时蛋壳还掉到了锅里，多做几次就好了，用心学，用心做。 ”马楚惟现在不仅自己做早餐给爸妈吃，还手把手教妹妹一起做早餐。

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石星语由受访者提供
7岁的石星语是丹阳后巷人，也是一名有经验的“大厨” 。煎蛋、下面条、炒菜基本也都会。 “我幼儿园中班的时候开始学做菜，这次报名我想做一份心形的爱心早餐。 ”石星语说，用香肠摆一个心形，放入煎蛋还有配菜，献给爸爸妈妈。
10岁的田婧萱居住在市区，除了常规的家常菜，她的鸡蛋煎饼做得不错。让人感动的是，母亲节当天田婧萱还给外婆去做饭，很孝顺，这次田婧萱也报名参赛。
“我想给爸妈做早餐，表达一下我的心意。 ”钱鑫诚也是市区的，今年13岁，他就是为了参赛现学的。本来不会做菜的他，自报名后开始练习，红烧鲫鱼、炒萝卜丝、凉拌黄瓜也都会做了。
据了解，本次大赛面向全市招募8至14岁青少年家庭，通过开展线上“我为爸妈做早餐”短视频大赛、线下“镇江小厨神”亲子烹饪大赛。并且，特邀幸福家庭成长之旅的陈宇老师教学指导，让青少年通过学厨艺、下厨房，学习食品安全营养知识，掌握基本烹饪技能，传承传统饮食文化。同时，邀请比赛优胜者走进镇江餐饮名店的后厨，跟着名厨学做家常菜，学习家乡餐饮文化。