大雨后|大雨后,别担心菜和肉涨价,多吃这3种食材,价格便宜营养好吃
大雨后 , 别担心菜和肉涨价 , 多吃这3种食材 , 价格便宜营养好吃 。 亲爱的好朋友们 , 大家好 , 我是大厨江一舟 , 今天又到了 , 给大家分享美食的时刻了 , 你们准备好了吗?
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这几天不管南方北方 , 都下了大雨 , 导致很多蔬菜大棚 , 和一些养殖的猪羊牛被淹 , 所以 , 这几天天气刚好 , 菜和肉的价格肯定要水涨船高 , 所以 , 今天就给大家分享这3种 , 不一样的食材 , 价格便宜 , 吃着营养丰富而且很实惠 , 好了 , 废话不多说 , 接下来就把这3种食材 , 以及它们各自好吃的做法 , 分享给大家 。
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面藕
1、面藕 , 顾名思义就是用面做的 , 像藕的食材 , 它是一种干货 , 买来之后一定要放在清水中泡发五小时 , 价格很便宜啊五六块钱一斤 , 买一斤能泡出五六斤来 , 个个超市都有卖的 , 大家买来后做法也很简单 , 请接着往下看吧 。
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2、首先把买来的面藕 , 提前浸泡在清水中五小时 , 利用这个时间 , 咱们调一个料汁 , 碗中放蒜泥半勺 , 芝麻酱一勺 , 辣椒油一勺 , 陈醋一勺 , 生抽一勺 , 糖两勺 , 盐一勺 , 少许的鸡精 , 味精 , 然后将其搅匀后 , 切点香菜末 , 把泡好面藕控干水分 , 放在里面直接拌匀就可以吃了 , 口感麻辣而且吃起来Q弹爽脆 , 这几天菜和肉的物价高 , 大家一定要试试哟 。
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素鸡翅
1、素鸡翅也是能够代替肉和菜的一道 , 非常好吃的食材 , 平时我们吃它 , 一般都是拌凉菜和涮火锅来吃 , 而今天教给大家 , 这个做法 , 相信很多朋友没吃过 , 大家请接着往下看吧!
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2、首先把买来的素鸡翅浸泡在清水中 , 一小时备用 , 然后切点葱花再切点尖椒末 , 接着碗中打入三个鸡蛋 , 然后把锅烧热 , 先把鸡蛋下锅煎熟盛出备用 , 然后葱花尖椒末炒香 , 加入一勺蚝油 , 一勺生抽 , 半勺老抽 , 两勺糖 , 半勺盐 , 少许的鸡精味精 。
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3、然后将鸡蛋和泡好的素鸡翅一块下锅 , 烧至三分钟 , 就可以出锅了 , 口感酱香浓郁 , 特别的下饭好吃 , 这几天大家一定要多做做这道菜哟 。
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腐竹
1、腐竹 , 可能我们平时比较少吃 , 但这几天应该都多拿腐竹来吃 , 腐竹的蛋白质很高能代替很多食物的营养 , 而且价格便宜 , 接下来就教给大家一道 , 凉拌腐竹的做法 。
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2、把腐竹用清水冲洗一下 , 冲掉表面的灰尘 , 然后放在清水中浸泡三小时备用 , 接着把泡好的腐竹切段 , 然后水开下锅烫一分钟冲凉 。 用手攥干水分 , 放在盆中 , 加入一勺蒜泥 , 两勺糖 , 半勺盐 , 一勺生抽 , 三分之一勺的陈醋 , 最后再浇点辣椒油 , 随意地放点香菜 , 黄瓜 , 洋葱等这些配料拌匀 , 就可以直接吃了 。
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大家看完这篇文章 , 知道上面这三种食材 , 再也不用担心 , 这几天的菜和肉有可能会水涨船高的情况啦 , 好啦 , 我是大厨江一舟 , 咱们下期见 。
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