宜昌长阳：“小土豆”拓宽乡村振兴路 _健康小知识

本文转自：湖北之声
宜昌市长阳土家族自治县贺家坪镇平均海拔1100米，适宜高山蔬菜生长，土壤富硒，又特别适宜种植土豆。眼下，这里1500亩土豆迎来大丰收，农民增收致富笑开颜。
薅草锣鼓敲起来，丰收调子唱起来。贺家坪镇中岭村，由村民们自办的土豆丰收节吸引来了各方游客，土豆制作的花样美食让游客赞不绝口。 “现场参观了土豆采挖，挖出来的土豆很大个，金黄灿灿的，土豆尝起来都很好吃，甜甜糯糯的。 ”游客谭女士告诉采访人员。

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曾经一碟农家菜，如今致富金宝贝。由菜品材料向产品材料的转变，是技术的突破，也是生活质量走上坡路的开始。这里有着多年的土豆种植历史，以前土豆只能被做成农家菜搬上农家的餐桌。而这些年，村民们将土豆加工成土豆面条、土豆粉、土豆干果、土豆片，通过合作社为市场主体，借助电商发力将土豆产品嫁出山外，成了健康美食香饽饽，身价立马倍增。

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长阳宏发蔬菜种植专业合作社负责人刘晓芹告诉采访人员， “将种子发放给农户，回收鲜芋，产品都通过线上销售抖音直播带货的形式销售。 ”通过带动方式，帮助农户助销农产品。

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【宜昌长阳：“小土豆”拓宽乡村振兴路】土豆变特产，特产变商品，这种升级蝶变的背后技术支撑至关重要。为此，当地在土豆品种选育上做科研文章，十多个土豆品种成了村民增收致富的“新钥匙” 。贺家坪镇立足高山土壤优势，采取示范带动、政策驱动、科技推动等有力措施，大力引导农户发展特色土豆种植，以产业促增收，以增收助振兴。