糖霜能不能代替细砂糖

【糖霜能不能代替细砂糖】糖霜在我国古代,是指由甘蔗熬制的糖与冰糖 。而现在糖往往是对西式糕点上涂抹的某种糖制调味品的称呼 。而细砂糖是结晶颗粒较小的糖,属于白砂糖,在烘焙里,制作蛋糕或饼干的时候,通常都使用细砂糖,它更容易融入面团或面糊里 。