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1、不可以生吃 。
【菠萝蜜核能生吃不 菠萝蜜核能不能生吃】2、菠萝蜜果核主要成分是淀粉、少量蛋白质、鞣酸、木质素、膳食纤维、维生素、以及钙、锌、钾等矿物质 ， 营养丰富 ， 但是其中含有一些不容易消化的成分 ， 例如淀粉、鞣酸、木质素 ， 尤其是木质素 ， 它主要分布在菠萝蜜果核的外膜、外壳上 ， 这层外壳紧密连接果核肉 ， 未加热煮熟之前很难剥开 ， 若是直接生吃 ， 口感很是苦涩 ， 并且很难消化吸收 ， 因此菠萝蜜核不宜生吃 ， 以免出现肠胃不适的情况 。
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