糖尿病人什么都不能吃?这份饮食指南请收好

本文转自:光明网
有朋友年纪轻轻就查出了糖尿病!一起出去约饭 , 这也不能吃 , 那也不能吃 , 可太愁人了 。
糖尿病患者确实应该控制饮食 。 但控制不意味着什么都不吃 。 对糖尿病患者来说 , 没有绝对坏的食物 , 但有绝对坏的吃法 。
那糖尿病病人应该怎么吃?
下面这份饮食指南 , 糖尿病人一定要收藏 。
糖尿病人什么都不能吃?这份饮食指南请收好】01
主食
人是铁 , 饭是钢 , 千万不能因为糖尿病而不吃主食 。 糖尿病饮食 , 首先考虑的就是每日能量摄入 。 如果不吃主食 , 能量摄入过低 , 让机体处于饥饿状态 , 就会引发脂质代谢紊乱 , 甚至出现酮血症 。
这样安排主食:
主食粗细搭配 , 各占一半
我们推荐主食粗细搭配 , 白米饭、通心粉、白面包等细粮与糙米、荞麦、莜面、玉米碴、青稞、藜麦等粗粮各占一半 。
糖尿病人什么都不能吃?这份饮食指南请收好
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能量摄入标准:
按照每天25~30千卡/千克标准体重摄入能量 , 每日食物首先保证碳水化合物供给的能量占总能量的45%~60% 。
02
肉类
蛋白质是一切生命的物质基础 , 肉类属于动物性蛋白 , 是优质蛋白 , 在体内利用率较高 , 胜过豆制品蛋白 。 糖尿病患者的饮食中必须有肉 。
这样安排肉类:
白肉优于红肉 , 鱼虾>鸡鸭>瘦牛羊>猪肉 , 每天3两以内为宜 。
03

很多糖尿病患者同时也比较胖 , 肥胖的人脂肪供能比不能超过30% 。
油分好油和坏油 。 不饱和脂肪酸多是好油 , 如橄榄油、山茶油、花生油、菜籽油、豆油以及坚果等;各种饱和脂肪酸、反式脂肪酸都是坏油 , 如牛油、羊油、棕榈酸等 。
一般而言 , 不饱和脂肪酸每日占能比不超过10% , 每日20~25g烹调用油即可 。
04
蔬菜、水果
蔬菜和水果可以提供膳食纤维和维生素 。 推荐每天吃新鲜的绿叶蔬菜500~1000g、水果200~300g 。 在这个范围内不必顾虑含糖量 , 可以换着花样吃 。
05
少喝酒
喝酒容易影响胰岛素的正常分泌(尤其是服用磺脲类药物、注射胰岛素的糖尿病患者) , 容易导致低血糖和高血糖的发生 。
此外饮酒还会对肝脏、消化道造成损伤 。 有百害无一利 。
总结
得了糖尿病
没有绝对坏的食物
只有绝对坏的吃法
与其这不吃、那不吃
不如精心搭配、合理膳食
吃饱了才有劲儿控糖!