柿子不能和哪些食物一起吃？别再信谣言了，吃柿子要注意的是这些 _健康小知识

现在是10月份，又到了柿子上市的季节。每年到这个时候，总会有一些，柿子不能与某某食物一起吃的话题。其中议论最多的，应该是以下几个：

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1、酒后不能吃柿子
这个是说得最多的一个，老人们看到喝酒后的年轻人，总要劝几句， “千万不要吃柿子哦，那可了不得，会死人的！”
据有关媒体报道：“女子酒后吃柿子死亡的案例” ，针对这起案件，家属并没有做任何死亡原因的检验，只是推测，所以不能就说明是吃了柿子所引起的。

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那喝了白酒之后到底能不能吃柿子呢？
大家喝酒一般都会吃一些高蛋白的肉类食物，蛋白质大食物与柿子中的鞣酸发生反应，形成凝块，酒入胃后胃酸分泌增多，柿子鞣酸和胃酸相遇，易与纤维素凝结成团，形成柿石，造成肠梗阻。
所以说，喝酒后吃柿子并不会直接引起死亡。最重要的是不能吃未成熟的柿子和柿子皮。不过现在的售卖的柿子大都经过脱鞣酸的。所以，对于庄稼人自己种的没经过脱鞣酸的柿子，还是要小心为好。

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【柿子不能和哪些食物一起吃？别再信谣言了，吃柿子要注意的是这些】2、柿子不能和酸奶一起食
事实上，说酸奶不能和柿子一起食，还是因为柿子中的鞣酸和酸奶中的高蛋白进入胃中，在胃酸的环境下，互相作用，形成不可溶的沉淀。这就是吃柿子不好消化的原因。
所以说，说柿子和酸奶不能一起吃，最多也是因为不好消化。但并不会形成毒素，也不会致死。

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3、柿子不能和螃蟹一起吃
螃蟹也是高蛋白食物，与以上同理，就不再多说。
所以说，对于柿子的很多中毒致死说法，是不可信的。真正需要注意的，是吃柿子时，要留意这几点：

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1、不要空腹吃柿子
2、不要吃没成熟的柿子
3、不要吃柿子皮
4、一次不要吃太多
5、糖尿病人，慢性胃病慎食
6、缺铁性贫血(丹宁会影响铁的吸收) ，胃肠功能弱者，病后初愈者不宜食用返回搜狐，查看更多
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