女子连吃两个超甜菠萝后肝衰竭！注意，天热高发！( 二 ) 流产

目前，经过一系列的对症治疗，张阿姨的肝功能稳定转好，已经出院回家继续休养了。

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这些食物“隔夜”
也可能产生毒素

天气炎热起来了，很多食物在室温环境下放不久。面对家中的剩饭剩菜，不少人会陷入两难的选择：倒掉？还是热一热继续吃？

首先要明确一点，我们常说的隔夜菜并不是如字面所说，放置了一夜的饭菜。科学来说，放置时间超过 8~10 小时的菜，都属于隔夜菜。

杭州市肿瘤医院临床营养科陆梦珊提醒，隔夜饭菜在存储、二次加热的过程中，不仅会导致有些营养素的破坏和流失，还容易滋生细菌，食用后易引起肠胃不适甚至食物中毒。

最好不要吃隔夜饭菜，如果想当天吃剩的晚饭，当作明天的早饭，那一定要记得科学储存。

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及时冷藏

冰箱温度低，可以抑制细菌滋生，相对减少亚硝酸盐的产生。

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分开储存

冰箱里放剩菜要注意分开低温储存，避免交叉污染，选用干净的加盖容器或保鲜膜覆盖。

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彻底加热

剩菜剩饭食用之前一定要彻底加热。所谓彻底加热，就是要把剩菜剩饭加热到中心温度 70℃ 以上，保持 3 分钟。

医生提醒，有些隔夜菜可以吃，但还是尽量少吃，按需备餐，吃多少，做多少。老人、孕妇、小孩、慢性疾病等特殊人群吃隔夜菜要谨慎。剩饭菜加热不超过一次，并建议在 2 天内吃完，超过 3 天最好倒掉。

来源：科普中国