【三种好吃又嫩的炒猪肝做法】说到猪肝 , 很多朋友都会想到猪肝汤或者是炒猪肝 , 这两种做法都是最美味的 。那今天就来聊聊炒猪肝吧 , 你知道猪肝怎么炒好吃又嫩呢?相信很多朋友做出来的炒猪肝都是又老又没口感吧 , 那今天就大家简单介绍几种做法 。
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做法三:胡萝卜黄瓜炒猪肝
第一步 , 备好猪肝、黑木耳、胡萝卜、姜蒜、盐、料酒、醋、蚝油、生粉和糖 。
第二步 , 将猪肝直接处理后切片 , 浸泡在盐水中 , 再捞出切片去血水 。
第三步 , 黑木耳撕开 , 黄瓜切片 , 胡萝卜切片备用 。猪肝加生粉、料酒、盐和胡椒粉搅拌 。
第四步 , 备好锅加油烧热 , 将猪肝下锅滑炒后捞出 , 留油将姜蒜下锅爆香 , 加胡萝卜黑木耳翻炒 。
第五步 , 加盐、糖和料酒以及醋翻炒 。加点蚝油继续翻炒 , 最后将黄瓜和猪肝下锅翻炒后即可 。
以上就是关于猪肝怎么炒好吃又嫩的详细做法 , 那么你学会吗?其实小编想说猪肝是极为美味的 , 而且营养价值高哦 。
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