三种好吃又嫩的炒猪肝做法 _生活百科

【三种好吃又嫩的炒猪肝做法】说到猪肝，很多朋友都会想到猪肝汤或者是炒猪肝，这两种做法都是最美味的。那今天就来聊聊炒猪肝吧，你知道猪肝怎么炒好吃又嫩呢?相信很多朋友做出来的炒猪肝都是又老又没口感吧，那今天就大家简单介绍几种做法。

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做法三：胡萝卜黄瓜炒猪肝
第一步，备好猪肝、黑木耳、胡萝卜、姜蒜、盐、料酒、醋、蚝油、生粉和糖。
第二步，将猪肝直接处理后切片，浸泡在盐水中，再捞出切片去血水。
第三步，黑木耳撕开，黄瓜切片，胡萝卜切片备用。猪肝加生粉、料酒、盐和胡椒粉搅拌。
第四步，备好锅加油烧热，将猪肝下锅滑炒后捞出，留油将姜蒜下锅爆香，加胡萝卜黑木耳翻炒。
第五步，加盐、糖和料酒以及醋翻炒。加点蚝油继续翻炒，最后将黄瓜和猪肝下锅翻炒后即可。
以上就是关于猪肝怎么炒好吃又嫩的详细做法，那么你学会吗?其实小编想说猪肝是极为美味的，而且营养价值高哦。