蒜蓉金汤怎么出金汤的
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1、蒜蓉金汤是人们用来烹饪小龙虾会用到的一种方法 ， 因为它是以蒜蓉为主要配料制成 ， 又能被煮出金黄色的汤汁 ， 所以这道菜才被人们命名为“蒜蓉金汤小龙虾” 。
2、其实想要煮出金汤的话光用蒜蓉是不够的 ， 我们还需要准备适量的姜黄 ， 它是一种制作咖喱经常会被用到的材料 ， “蒜蓉金汤”中汤汁的颜色就是它赋予的 。
3、我们若要制作蒜蓉金汤小龙虾的话 ， 就要将蒜蓉、姜黄粉、姜末倒入油锅中炒香 ， 等蒜蓉上色之后再把处理好的小龙虾倒入锅中翻炒均匀 ， 最后加入料酒、清水、蚝油等调料烧一会即可 。
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