补硒首选食补，这4种食物营养丰富，快来看看 _健康小知识

“都说硒可以抗癌，为什么我爸吃了却没效呢？”
小洪的爸爸是个过年的“老烟枪” ，在年初出现了频繁咳嗽的症状，开始时以为是感冒引起的，没有太在意。没想到咳嗽越来越严重，发展到后面甚至出现了咳血的表现。
这才让小洪爸爸引起警惕，于是很快去往医院进行检查。检查后被确诊为肺癌晚期，由于就诊的时间过晚，已经失去了手术治疗的机会……
但是小洪不愿意就此放弃，他在网络上查到硒可以抗癌。于是买了很多硒元素给爸爸服用，然而在服用后，肺癌也没有好转，反而爸爸在几个月后就离世了。
这让小洪更加愧疚难当，难道是因为自己的做法导致爸爸的寿命缩短？
在网络上搜索后发现有人说硒元素早在多年前，就被世卫组织列为第二类致癌物，而自己竟然给爸爸吃可致癌物……
小洪在得知这件事后非常痛苦，到底哪个说法才是对的？

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一、硒究竟是抗癌还是致癌？
1996年，国外进行了一场大规模的实验，美国亚利桑那大学的研究人员在7个不同的临床中心，进行了为期13年的补硒双盲干预实验。该实验共选取了1312名非黑色素皮肤癌病史的患者，将受试者分成两组，其中一组每日额外补充200μg硒元素，另外一组正常生活。
结果发现，补充硒元素的受试者，癌症的发病率和死亡率分别降低了37%和50% 。至此该实验被称之为“硒防癌里程碑的实验” ，
由此硒抗癌的话题引发讨论。
随后，我国也进行了相关的实验，实验由玉树玉等医学家共同进行，该实验历经16年。研究人员发现，我国肝癌高发地区的居民，血液内的硒元素含量普遍偏低，硒元素补充可显著降低肝癌发病率。研究人员指出，补硒可以让肝癌发病率降低35%、有家族史的人群发病率可下降50% 。
换句话说，硒是具有一定的抗癌作用的。

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那么问题来了，竟然硒有一定的抗癌作用，为何世界卫生组织会把它划分为二类致癌物呢？
这就要说到硒的摄入量的问题了，硒的摄入并非多多益善。过量补充硒元素，反而会导致身体中毒，不仅起不到抗癌效果，还可能会导致身体罹患癌症，这也是为什么硒元素被世卫组织列为二类致癌物的原因。
有数据显示，长期大量补充硒元素，会导致身体内环境平衡被打破，从而引起免疫系统失调，容易让病菌有机可乘，根据相关营养学的数据显示，成年人每天摄入60~400μg的硒是比较好的。

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二、竟然有抗癌的作用，为何小洪的父亲还会离世？
竟然硒具有抗癌的作用，那么为何小洪的父亲还会离世呢？
对于这个问题，只能说是用错了方法。硒虽然有一定抗癌效果，但是它并不能作为主要的治疗手段，仅能起到辅助治疗的效果。换句话说，硒元素在癌症治疗中是配料，并不是主菜，小洪爸爸没有经过系统的治疗，又是晚期，所以离世了。
目前硒元素在化疗中使用率很高，化疗人群由于药物的效果体内白细胞、红细胞量会迅速减少，从而引起身体浮肿以及呕吐症状出现，导致患者出现很大的不适感。在化疗中加入硒元素，可显著预防血液内各种细胞的减少，让患者化疗恢复期的痛苦降低。

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三、缺硒的人，大多会出现这3种问题