红烧五花肉|美味下饭的红烧五花肉,肥而不腻,香味飘屋,绝对能满足你
【红烧五花肉|美味下饭的红烧五花肉,肥而不腻,香味飘屋,绝对能满足你】红烧五花肉 , 一道常见的家常美食 。 五花肉有着丰富的营养价值 , 富含各种脂肪酸蛋白质 , 肥瘦相间 , 鲜嫩多汁 。 另外 , 常有一些女孩子担心油腻而不敢吃 , 不过适量吃是有一定美容效果的哦 , 能保持肌肤水润 , 防止皮肤干裂 。
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美味下饭的红烧五花肉 , 肥而不腻 , 香味飘屋 , 制作起来其实挺简单的 , 今天我们就一起来学习下如何制作吧~
食材准备:五花肉、冰糖、调料包、生姜、大蒜、大葱、生抽、老抽、料酒
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第一步:准备几大颗冰糖 , 备好调料包(五香、八角、茴香、香叶等) , 将生姜切成姜片、大蒜剁成蒜末、大葱切成葱段备用 , 再将五花肉切成块状 。
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第二步:锅中倒入少量油 , 将切好的姜片和蒜末倒入 , 翻炒片刻后 , 将切好的五花肉倒入锅中 , 开中火翻炒至五花肉稍稍出油后 , 倒入2大勺生抽、2大勺老抽、1小勺料酒 , 再加入沸水 , 加到水没过五花肉 , 再将切好的大葱段和冰糖倒入即可 。
第三步:开大火煮沸 , 待沸腾时调至中火 , 盖上锅盖煮40分钟 , 待完全收汁时即可出锅啦~
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酱红鲜亮的红烧五花肉 , 肉质鲜嫩 , 汤汁鲜美 , 营养又美味 , 赶紧来试试吧!
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