西洋菜、香椿芽、韭菜、油菜、苦菜,十字花科、芸薹属植物春天有哪些蔬菜 _经验分享

西洋菜、香椿芽、韭菜、油菜、茼蒿、茭白、莴笋、辣椒、圆葱、西兰花、生菜、扁豆、花椰菜、蒜头、鸡毛菜、青瓜、西红柿、马铃薯、白菜、槐花、角瓜、蒜黄等。
1、西洋菜：西洋菜一般指豆瓣菜。豆瓣菜是十字花科豆瓣菜属里的多年生长水生物木本植物，高20-40cm，整体光洁没毛，奇数羽状复叶，小叶片3-9枚，宽卵型、长圆形或近椭圆形，小叶柄细而扁，叶柄底部成耳状，略抱茎，总状花序顶生。
2、香椿芽：香椿芽是楝科楝属绿色植物，每100克细嫩叶茎中含水分约84克、蛋白9.8克左右、维他命C58mg及钙、磷、维生素D、维生素b21、维生素B族2等，并具清香味道。
3、韭菜：韭菜别称丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、寿元韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生长木本植物，具独特明显味道，地下茎横躺，根茎狭锥形，披针。
4、油菜：油菜也叫油白菜，苦麻菜，十字花科、芸薹属绿色植物，原产地在我国，其茎色调深绿色，帮如大白菜，属十字花科大白菜变异，花卉为淡黄色。农艺学上把植物中种籽含油量的好几个种群通称油菜。
【西洋菜、香椿芽、韭菜、油菜、苦菜,十字花科、芸薹属植物春天有哪些蔬菜】5、茼蒿：荠是十字花科荠属一年生或二年生草本绿色植物，高可达50cm，茎站立，基生叶散生呈莲座状，叶柄长5~40mm，茎生叶窄披针形或披针形，总状花序顶生及腋生，花萼长圆形，花瓣儿乳白色，百果期4~6月。

西洋菜、香椿芽、韭菜、油菜、苦菜,十字花科、芸薹属植物 春天有哪些蔬菜

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