相信在生活中有很多的人都听过铁锅炖大鹅还有猪肉炖粉条等等,这些都是东北比较常见的炖菜哦,东北炖菜有荤有素而且做法都是比较简单的,非常适合新手学习哦,而且冬季正好是吃炖菜的时候,案下面就简单的推荐几款?
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做法三:铁锅炖大鹅
第一步,备好大鹅、土豆、豆油、葱姜蒜、大料、花椒、干辣椒、料酒、白糖、红烧酱油和酱油 。
第二步,将大鹅处理后切块,土豆切块,葱姜蒜切段切末 。锅中加豆油烧热了,将大鹅下锅翻炒 。
第三步,加葱姜蒜、花椒爱哦、大料和干辣椒翻炒,加料酒、红烧酱油和酱油上色去腥 。
第四步,加热水烧煮,加白糖烧开后炖煮60分钟,将土豆下锅炖煮十五分钟收汁后即可 。
【推荐三款比较常见的东北炖菜】以上就是关于东北炖菜的详细做法了,有兴趣的朋友可以来学学哦 。
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