每年超50万人因它死亡,被世卫组织“封杀”,反式脂肪就藏在5处( 二 )


·高脂肪零食:如奶油面包、起酥面包等 。
·油炸食品:麻花、油条、方便面、汉堡以及膨化食品等 。
·含“植脂末”或“奶精”的食品:如珍珠奶茶、咖啡伴侣等 。

?反式脂肪对于健康有害是毋庸置疑的 , 但我们也不能太过极端 , 不是长期大量摄入一般不会给健康带来大的威胁 。
参考资料:
[1
《世卫组织:反式脂肪危害数十亿人健康!一文带你读懂反式脂肪→》.广东疾控.2023-02-10
[2
《食物中的反式脂肪酸 , 我们应该怎样对待它?》.人卫健康.2023-06-09
[3
《让人变胖变笨的反式脂肪酸 , 藏在这些食物里!》.武汉协和医院.2023-03-17
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