天然“消炎药”被发现，每天吃点，炎症见了绕着走，遇到别错过！ _健康小知识

进入夏季后由于高温的侵袭，大部分人群为了凉爽都喜欢躲在空调房内，但偶尔又难免需要进行户外活动，这样一冷一热交替，如果抵抗力不是很强的人就会很容易感冒生病，我媳妇前段时间就是这样中招了，那几天经常一直咳嗽不断，总喊着喉咙痛吃不下饭，连吞咽口水都特别的痛。看着媳妇如此难受于是我就带她到附近的一家小诊所看一下，结果看完那位医生告诉我说你媳妇是喉咙里面有点发炎了所以才导致吞咽口水都痛，但是由于不是特别严重所以当时就开了一天的药叫我带回去吃，并且还叮嘱我说以后像这种小炎症完全没有必要来我这里看，只要在家吃一些天然的消炎食材就可以了，后来临走时这位医生还给我推荐了一道食材，他说这道食材农村路边到处是，食用后不仅具有很好的消炎作用，而且还能清热解毒，美容养颜。天然“消炎药”被发现，每天吃点，炎症见了绕着走，遇到别错过。

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这道食材它就是——马齿苋，马齿苋是我们特别常见的一种植物，尤其是在我们农村的小路边上，以及庭园废墟等向阳处随处可见，在以前人们对养生意识比较淡薄，所以基本都是割了拿来喂猪，但是由于近年来随着人民对养生意识的提高，过去无人问津的马齿苋也渐渐开始被不少的人士所关注。马齿苋的营养非常丰富，富含多种矿物质、脂肪、苹果酸、蛋白质、粗纤维、维生素C、脂肪酸以及胡萝卜素等多种营养物质，是一种药食两用的寒性食材，具有清热解毒、降血糖、通便等作用，此外马齿苋还具有出色的抗菌消炎功效，对于多种细菌都有非常好的抑制作用，而且马齿苋中所含的胡萝卜素和维生素C食用后还可以起到美容养颜抗衰老的功效。自从我听了这位医生的话之后，回去每天让她吃一次这菜，果然不到几天时间媳妇的喉咙就不痛了，平时的饭量也变好了，下面跟大家分享一下凉拌马齿苋的详细做法。

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【凉拌马齿苋】
所用食材：马齿苋300克、大蒜3瓣、生姜1小块、芝麻油1勺、鸡精1勺、一品鲜2勺、味精少许、白糖少许、蚝油适量、食盐适量、植物油适量。
做法：1、将马齿苋的老根部摘除，挑出较嫩的小茎叶，接着放入水中加入2勺的盐把它清洗干净附在叶子上面的泥土和小沙子，然后捞出沥干备用。

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2、锅内注入适量的水，加入1勺的盐，少许的植物油，大火把它煮开，待水开后倒入洗净的马齿苋把它焯至断生后捞出，然后放入盆中用手抓洗一下去除一些酸味，接着捞出把它多余的水分挤干。

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3、把挤干水分的马齿苋倒入盆中，接着把生姜、蒜头去皮后剁成碎后一同加入，由于马齿苋属于寒性食材，因此加一些生姜进去可以中和一下寒性，然后调入蚝油、味精、鸡精、一品鲜、芝麻油、白糖，最后用筷子把它搅拌均匀。

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4、待完全搅拌均匀之后即可把它倒出装盘，一道好吃又美味的凉拌马齿苋就制作完成了。

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它称“天然消炎药” ，农村路边到处是，每天吃点，炎症见了绕着走。得了炎症不要怕，试试搅拌马齿苋这道食材，简单又快手，每天吃点或能助你消除炎症。