一家三口吃了隔夜的西瓜，出现胃肠炎，甚至还需要去医院透析？( 二 ) _健康小知识

但是在操作的时候，也要注意保鲜膜的干净程度，如果已经受污染的保鲜膜敷在西瓜表面，无疑会制造一种“养细菌”的场所。
甚至一些研究显示，时间太久，很可能得到一个比不用保鲜膜时，细菌还多的西瓜。

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2.时间别太长。
无论是否选择冷藏，都建议不要放置时间太长，很多人建议在4个小时之内吃完。如果做不到，也最好不要超过16小时，时间越久细菌复制得越多。
简单来说就是尽快吃完，别给细菌太多的机会。
3.用刀切一层。
很多时候细菌复制的场所都是在西瓜的表面，无论盖不盖保鲜膜表面都有可能有一层，这才是最害人的部位。
所以有人建议把西瓜表面一层薄薄地切下去，不吃那一层就可以降低细菌的水平，而且并没有浪费太多。

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总结。
西瓜隔夜之后会让人中毒吗？确实，长时间放置之后，里面的细菌如果大量繁殖，被吃进肚子里就容易导致一系列的健康问题。拉肚子只是小事，更重要的是还会带来肾脏损伤或者肝脏损伤。
那么我们该怎么办呢？最重要的就是注意西瓜的保存，放进冰箱里，加上保鲜膜，别放得太久，而且吃的时候可以切掉薄薄的一层表面，这样的吃法是比较安全的。
【一家三口吃了隔夜的西瓜，出现胃肠炎，甚至还需要去医院透析？】但更主要的是量入为出，别买得太多，否则会造成不必要的浪费，和产生健康问题的风险。

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