肺病|三伏天将至，建议中老年人：别太心疼钱，多吃3种肉，舒服过夏天肺病

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小暑大暑，上蒸下煮” ，现在已然来到了盛夏时节，天气也变得越来越热，虽然离一年之中最热的三伏天还有一段距离，但是这潮湿闷热的天气已经有些让人受不了了。
天气炎热人的消耗量大，加上晚上睡得晚，白天又起得早，因此很容易出现精神萎靡不振，也就是人们常说的“夏打盹” 。
天气炎热除了要注意多休息和及时补充水分以外，饮食上也不能光吃素，尤其是对于中老年人来说，肉中含有丰富的蛋白质和各种微量元素，只有经常吃点肉才能体力充沛。
我老爸虽然已经年过八旬，但是他的身体是特别棒的，提上20多斤重物一口气上四楼中间都不带休息的。
老爸身体好除了作息规律以外，平时他也特别的爱吃肉，家里的餐桌上哪一顿饭都不能少了肉，用他的话说就是“只有多吃肉才能有力气” 。

我家周末改善生活的饭菜
不过天热吃肉老爸也有讲究，他的建议就是人上了岁数，夏天的时候要少吃大肥肉，不论有钱没钱，也要多吃这3种肉，这样才能及时补充体力，舒坦的过夏天。
1、多吃点鱼肉“4条腿的不如2条腿的， 2条腿的不如1条腿的，一条腿的不如没有腿的” ，鱼肉中含有丰富的蛋白质，肉质也非常的鲜美，中老年人天热时可以多吃点鱼，可以补充身体所需的营养，而且鱼肉脂肪含量低，因此多吃点也不会感觉油腻。
推荐菜谱：番茄鱼片

【肺病|三伏天将至，建议中老年人：别太心疼钱，多吃3种肉，舒服过夏天】所需食材：番茄、乌江鱼、葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、黄灯笼辣椒酱、淀粉、白糖
1.乌江鱼宰杀干净，去除鱼鳃和内脏，把鱼剖开后分成两片，去除头尾、主刺和腹刺。

2.把鱼骨剁成小段，鱼身上的肉斜刀片成薄片，片好的鱼片中加入盐放入清水中抓洗去粘液，挤干水分后加入盐、胡椒粉、料酒和干淀粉腌制上浆。

3.锅中入油爆香葱姜蒜和一勺黄灯笼辣椒酱，下入剁碎的番茄翻炒出红油，加入少许白糖综合一下口味后添汤。

4.把剁碎的鱼骨和鱼头入锅，大火烧开后转小火，煮至鱼骨和鱼头变色成熟后捞出放入盘底。