每年六七月份 , 都是当季水果大量上市供应的季节 , 这时候大家喜欢吃一些解暑、补水的水果 。
尤其是冰镇后的西瓜 , 吃上几大口浑身毛孔都“炸开了” , 凉爽的感觉甚是痛快!
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其实夏季有营养的水果 , 可不止西瓜这一种!今天小爆老师跟大家聊聊:这3种水果要经常买!降尿酸、排毒素、帮助减肥 , 7月份吃正当季
这三种好水果 , 分别是枇杷、樱桃和青梅 , 三种水果都是酸酸甜甜的口味 , 正好符合夏季饮食“增酸减苦”的原则 , 每年六七月份吃刚刚好!
七月份吃枇杷 , 清热润燥、化痰平喘
我们先来说说枇杷:在很多人的记忆里 , 童年夏季最开心的事情 , 除了抓鱼摸虾 , 很可能就是一群人爬到树上摘枇杷了 。
那个时候的我们 , 基本上都是边摘边吃 , 金灿灿的枇杷 , 又酸甜又可口 。
枇杷胡萝卜素含量非常丰富 , 胡萝卜素是一种对人体非常有益的物质 , 它能在人体内变成维生素A , 对皮肤、视力和正常免疫功能都非常的重要 。
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而传统中医认为 , 枇杷具有润肺、化痰、止咳的功效 , 对于肺热咳嗽、痰多等症状能起到较好的调养作用 。
觉得喉咙有痰的时候 , 吃几个新鲜枇杷能帮助缓解不适 。
枇杷除了直接生吃 , 也可以制作枇杷桑叶茶喝:
准备枇杷叶、桑叶、龙脷叶、罗汉果各15g , 陈皮、甘草各5g , 所有药材一起加沸水冲泡代茶饮即可 。 此方可起到清热润燥、化痰平喘的功效 , 尤其适合咳嗽痰多者服用 。
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七月份吃樱桃 , 稳定血糖、缓解痛风
樱桃属于浆果类水果 , 颜色越深、越红的樱桃 , 含有的花青素含量越高 。
花青素是一种极强的抗氧化剂 , 可以有效对抗自由基的侵袭 , 同时这种物质对保护心脑血管健康、改善胰岛素抵抗以及控制血糖都有很好的效果 。
对于中年人常见的痛风 , 吃樱桃也有一定的好处!
花青素等有效成分可以提高肾小球对尿酸的过滤作用 , 促进尿酸排泄 , 从而帮助缓解高尿酸血症、痛风等相关症状 。
此外 , 樱桃含有的花色素、维生素E等成分能帮助加强血管的弹性 , 改善血液循环 , 对于慢性关节炎、肺炎等也能起到一定的抑制作用 。
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七月份吃青梅 , 美容、帮助肝脏排毒
我们都听过“青梅煮酒论英雄”这个故事 , 每年的5~7月是青梅成熟的季节 , 无论是拿来泡酒、酿醋 , 还是做果酱、做菜 , 味道都好得不得了 。
青梅果实含有的丙酮酸和齐墩果酸等活性物质对肝脏有保护作用 , 能提高肝脏的解毒功能 , 增强人体解食毒、水毒、血毒的能力 。
青梅还能促进唾液腺分泌更多的腮腺素 , 腮腺素是一种内分泌素 , 常被称为“返老还童素” 。
它可以促进全身组织和血管趋于年轻化 , 保持新陈代谢的节律 , 有美肌美发之功效 。
那么“青梅煮酒”怎么制作呢?不妨跟着小爆老师来学学
第一步:自制青梅酒 , 首先将新鲜青梅泡上6~8小时;
第二步:擦干水分 , 将青梅的蒂摘掉 , 清除蒂上面不干净的东西;
第三步:把青梅和冰糖交替放进杀过菌的瓶子里 , 不时摇晃一下瓶子 , 让其分布均匀 , 等装满以后注入白酒;
第四步:耐心等待3个月以后 , 你就可以喝到淡淡的青梅酒了 。 泡了1年以上的青梅酒就更是绝品 。
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