【入冬了，这滋补的食材多做给家人吃，暖胃又驱寒，手脚不冰凉】入冬了 ， 气温一向很随意 ， 但最近一段时间的升降温完全是看“它”心情 ， 一下子就降到了谷底 ， 看来今年的冬天是个狠角色 。
每个季节都有不同的养生之道 ， 到了冬季也别忘了补冬 ， 多吃点滋补的食材给家人吃 ， 来补充身体所需的热量 ， 来祛除寒冷 。
羊肉是冬季里的必吃食材 ， 羊肉的肉质细嫩 ， 含有很高的蛋白质和维生素 ， 很容易被身体所消化 ， 而且还可以治疗脾胃虚寒 ， 能够温补脾胃 ， 冬天吃 ， 暖胃又驱寒 ， 冬天吃了手脚都不冰凉 。
下面分享一道红烧羊肉胡萝卜的食谱给大家 ， 大家可以收藏起来做给家人吃 ， 让家人暖暖的度过寒冷的冬天 。
红烧羊肉胡萝卜

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配料:
羊肉500克、胡萝卜一个、料酒10克、姜两片、香叶一片、八角一瓣、植物油10克、生抽少许、冰糖10克、老抽少许、蒜片适量、葱适量、干红辣椒两个、精盐5克、鸡精一小勺
烹饪步骤:
1.羊肉买回来洗干净 ， 我买的肥瘦相间的

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2.切成块

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3.放高压锅内 ， 放入料酒 ， 香叶 ， 八角 ， 按煮肉键

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4.煮羊肉的时候准备调料

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5.胡萝卜切滚刀块

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6.待高压锅自动停止工作气阀下落 ， 将羊肉捞出备用

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7.炒锅内放植物油 ， 放入冰糖 ， 用铲子不停铲动让冰糖融化 ， 变色

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8.放入葱 ， 姜 ， 蒜 ， 干辣椒 ， 爆香

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9.放入羊肉炒一会让糖色均匀 ， 放入生抽和老抽再炒一会

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10.放入胡萝卜 ， 和精盐 ， 加入适量水大火炖

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11.待汤汁收稠 ， 胡萝卜软烂 ， 放入鸡精 ， 葱花即可

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