家常酸甜排骨的做法

【家常酸甜排骨的做法】1、排骨洗净,凉水入锅,焯水后,用清水洗净沥干 。在水中加适量的盐腌制五分钟 。
2、锅内倒油,烧热,中火,放入排骨煎炸,注意翻面 。放入两勺蚝油,一勺番茄酱,少量白糖和玉米淀粉,加入清水搅拌,捞出沥干油,冷却后享用 。