1、做法:水烧开以后晾到五十度,碗里磕一只鸡蛋 , 在旁边倒入十三香或者花椒面,水冲到调料上搅均匀,放入适量面粉,然后放入葱花,盐 , 和一克无铝泡打粉,没有泡打粉可以多加一只鸡蛋 。
【鸡蛋泡怎么做家常】2、准备一大一小两只勺子,大的盛糊糊,小的负责拨进去,油一定要热,油要多一些,没过面糊为佳,它自己会慢慢膨胀,这个时候要控制油温,泡泡变成黄色就好了可以出锅了 。
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