主料：番茄酱一大勺，醋7毫升，油适量，水适量，白糖20克，盐3克，水淀粉适量 。
步骤：
1、番茄酱一份准备好；
2、炒锅放适量油，然后放入番茄酱，水，白糖，醋 ， 盐；
3、酸甜汁烧开以后放入适量水淀粉勾芡；
【烤冷面当中的酸甜怎么做】4、最后芡汁收浓，酸甜汁就好了 。
烤冷面，是一道常见的地方特色菜肴 。发源地为黑龙江省鸡西市密山市，油炸烤冷面制作方法简单 ， 可以用鸡蛋，香肠等辅助材料，主要由酱料作为调味剂 。现在烤冷面已经火遍全国的大江南北，是东北极具特色的美食 。

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