薄荷和鸡蛋|薄荷和鸡蛋，原来还可以这么做，清凉美味，老人孩子都爱吃薄荷和鸡蛋

薄荷和鸡蛋，原来还可以这么做，清凉美味，老人孩子都爱吃
又到了干燥的秋季，每年这个季节都是无比的干燥，灰尘到处飞。就连简单的午睡起来，也是口干舌燥。所以要多喝汤类的食材，不仅解渴还能很好的降火，不然上火容易皮肤干燥。今天要分享一道薄荷汤，薄荷性凉，味辛，含有丰富的蛋白质，碳水化合物以及各种维生素，还含有铁，磷等各种微量元素。

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薄荷和鸡蛋是经典的搭配，煮好的汤可以清热降火，营养上也能更加均衡。最近因为上火已经开始牙疼了，更要多吃降火的食物。薄荷味道本来就是很清凉的，比如我们平时吃的薄荷糖，薄荷味道的牙膏，瞬间就感觉透心凉了。这道汤的做法相当简单，只要准备好食材，几分钟就能煮好了。

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这道汤还是建议吃多少煮多少，现煮的食材更加新鲜，吃起来也是更加清爽。不论饭前还是饭后，都很适合喝上一碗汤，它的营养好消化，还可以起到减肥的作用。饭前喝上一碗，米饭就能少吃一点，减肥的朋友可以试试。这道汤详细的做法如下，想要喝就可以记下来，还能参考一下。
菜品：薄荷鸡蛋汤
配料：薄荷，盐，味精，鸡蛋，食用油等
烹饪步骤：
1、先将需要的材料都准备好，其实很简单，主要就是薄荷和鸡蛋，以及盐等常用的调味料，这样才能煮出来好味道。其实从图片中也不难看出来，准备工作还是挺简单的。

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2、这里只是准备了两个鸡蛋，再拿一个干净的小碗，将鸡蛋直接打进去，当然要是煮的汤多，鸡蛋也可以多一点。

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3、鸡蛋打进碗里之后，要用筷子直接将鸡蛋打散，或者是手动的蛋抽搅拌也行。

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4、热锅里面加一些油，先要将鸡蛋炒好，油不能多，不然吃起来就太油腻了。

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5、等到锅里的油热之后，将拌好的蛋液直接倒进去，凝固之后再划散，总之要先将鸡蛋炒熟。

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【薄荷和鸡蛋|薄荷和鸡蛋，原来还可以这么做，清凉美味，老人孩子都爱吃】6、炒熟的鸡蛋还是要划散。

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7、炒好的蛋不要盛出来，倒入适量的水，这个水量要一次性的加足，其实就是后面煮出来的汤。

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8、等到锅里的汤煮开以后，再将摘洗干净的薄荷放进去，喜欢吃可以多放一点。可见前面水加多少，还要衡量薄荷的多少。

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9、等到锅里的汤汁煮开后，将菠菜翻面，还需要将另外一面煮一下。添加少许的盐和味精来调味，这样才能煮出来鲜美的味道。汤汁再一次的煮开就可以了，直接用大的汤碗盛出来，饭前或者饭后都能喝上一碗，实在是太鲜美了。