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龙岩牛肉汤食材:牛肉2斤 ， 花椒、大料各5克，做成调料包 ， 葱、姜各25克，精盐、味精、香油、黄酒、香菜粉适量 。
【正宗龙岩牛肉汤配方】牛肉汤是汉族的传统美食 。主料是牛骨和牛肉 。牛肉汤是精挑细选的 。以江淮地区的牛为原料，用牛骨熬汤 。煮牛肉时，一定要浸泡，去除血渍，清洗内脏后再煮 。炒好的淮椒还用自制黄油做成红油 。所以牛肉汤主要是汤 ， 没有酒精的汤是无味的 。
以上解释了正宗龙岩牛肉汤配方 。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助 。

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