1、正宗的川味火锅或串串 , 一般以一小碗香油为底料;
【煮串串的蘸料怎么做】2、根据个人喜好加蒜蓉 , 扒拉小编觉得 , 蒜蓉是可以加多一些的 , 虽然有点重口味 , 但蒜蓉就是一碗好吃油碟的点睛之笔;
3、然后加少量醋 , 可以遮辣;
4、再根据个人习惯加香菜、葱或小芹菜 , 当然还有大头菜了 , 不仅可以蘸着吃 , 等待的时候还可以直接把它捞起来吃;
5、不善辣的人可以加蚝油 , 嗜辣的加小米椒 , 不仅好吃 , 花花绿绿的搭配起来也很好看 。
6、串串香蘸料还有一大秘技就是折耳根 , 据说折耳根加再蘸料里面是十分好吃的 , 但是扒拉小编我是没这个口福了 , 因为天生吃不惯那个东东……好了 , 串串香蘸料的调配大致就是这些 , 如果你有不同的方法 , 欢迎大家来相互交流 , 谢谢 。
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