西瓜|食盐是“胃癌催化剂”?提醒:吃盐用对方法,或可降低癌症风险

西瓜|食盐是“胃癌催化剂”?提醒:吃盐用对方法,或可降低癌症风险

文章图片

西瓜|食盐是“胃癌催化剂”?提醒:吃盐用对方法,或可降低癌症风险

文章图片

西瓜|食盐是“胃癌催化剂”?提醒:吃盐用对方法,或可降低癌症风险

文章图片

西瓜|食盐是“胃癌催化剂”?提醒:吃盐用对方法,或可降低癌症风险

文章图片



?
?
?
?
?
?
?
?参考资料:
[1
Greer ,  R. C. ,  Marklund ,  M. ,  Anderson ,  C. ,  Cobb ,  L. K. ,  Dalcin ,  A. T. ,  Henry ,  M. ,  & Appel ,  L. J. (2020). Potassium-Enriched Salt Substitutes as a Means to Lower Blood Pressure: Benefits and Risks. Hypertension (Dallas ,  Tex. : 1979) ,  75(2) ,  266–274.
[2
Marklund ,  M. ,  Singh ,  G. ,  Greer ,  R. ,  Cudhea ,  F. ,  Matsushita ,  K. ,  Micha ,  R. ,  Brady ,  T. ,  Zhao ,  D. ,  Huang ,  L. ,  Tian ,  M. ,  Cobb ,  L. ,  Neal ,  B. ,  Appel ,  L. J. ,  Mozaffarian ,  D. ,  & Wu ,  J. (2020). Estimated population wide benefits and risks in China of lowering sodium through potassium enriched salt substitution: modelling study. BMJ (Clinical research ed.) ,  369 ,  m824.
[3
Neal ,  B. ,  Wu ,  Y. ,  Feng ,  X. ,  Zhang ,  R. ,  Zhang ,  Y. ,  Shi ,  J. ,  Zhang ,  J. ,  Tian ,  M. ,  Huang ,  L. ,  Li ,  Z. ,  Yu ,  Y. ,  Zhao ,  Y. ,  Zhou ,  B. ,  Sun ,  J. ,  Liu ,  Y. ,  Yin ,  X. ,  Hao ,  Z. ,  Yu ,  J. ,  Li ,  K. C. ,  Zhang ,  X. ,  … Elliott ,  P. (2021). Effect of Salt Substitution on Cardiovascular Events and Death. The New England journal of medicine ,  10.1056/NEJMoa2105675. Advance online publication.
[4
《中国居民膳食指南》.2016版
[6
《食品添加剂使用标准》GB2760-2014

【西瓜|食盐是“胃癌催化剂”?提醒:吃盐用对方法,或可降低癌症风险】[7
杨扬 ,  石治宇 ,  尹新华. 咸味觉 ,  钠盐摄入和高血压的关系[J
. 收藏 ,  2018 ,  10.