中国十大名蟹之冠——兴化大闸蟹开捕 _健康小知识

本文转自：文汇网

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9月25日， 2022兴化大闸蟹开捕节在安丰镇安东村举行。
近年来，兴化利用得天独厚的生态优势，凭借厚重的历史底蕴、奋进勤劳聪慧的特质，培育出中国河蟹养殖大王、中国河蟹养殖第一县、中国十大名蟹之冠，孕育了具有中国水乡特色的“蟹文化” ，带动兴化成为全国著名的大闸蟹生产基地。目前，兴化河蟹养殖面积63万亩，常年产量6.7万吨左右、统计现价产值44.67亿元，河蟹养殖业已成为兴化农民的致富产业和百姓的民生产业。

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活动现场，南京农业大学食品科学技术学院专家对兴化大闸蟹进行品质发布；举行了中国兴化·国蟹交易市场项目开发合作签约仪式；宣布获得“兴化大闸蟹挑蟹师技能大赛”金、银奖的选手名单并颁奖。
当下，河蟹产业已成为泰州乃至全省影响力最大、优势最突出、市场竞争力最强的产业之一，是泰州现代农业发展的重要成果和靓丽名片。此次，兴化大闸蟹开捕节活动的成功举办，有力搭建了河蟹行业交流平台，充分展示了河蟹产业的蓬勃生机和发展成果，必将进一步提高兴化大闸蟹的知名度和美誉度，为河蟹产业高质量发展提供有效助力。

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兴化作为河蟹养殖大市，将持续推动河蟹产业转型升级、做精做强，让河蟹这一品牌产品焕发新活力、提升竞争力、群众更认可。突出科技驱动，严把质量安全，深化产业融合，推动河蟹养殖、精深加工、生态休闲、旅游观光、现代物流等多种业态融合发展，进一步助力农业增效、农民增收，擦亮中国河蟹养殖第一县的“金字招牌” 。
编辑：付鑫鑫
【中国十大名蟹之冠——兴化大闸蟹开捕】综合：兴化发布兴化市融媒体中心