红烧羊肉要怎么做

1、羊肉500克,白萝卜50克,大葱1根 , 生姜1小块 , 花椒2小匙 , 大料适量,桂皮适量,酱油1大匙,羊肉汤2500克,料酒4小匙,精盐1小匙 。
【红烧羊肉要怎么做】2、制作步骤:将羊肉洗净,漂净血水,切块 , 放入沸水中氽一下 , 捞出洗净,萝卜洗净,切大块,葱、姜洗净分别切段、拍松,在锅里加入羊肉汤烧沸,然后加入羊肉、萝卜、酱油、盐、料酒、大料、桂皮、姜、葱、花椒,烧至肉烂后盛出即可 。