1.一补:山药
山药是有名的药食两用的食物 , 有“神仙之食”的美誉 。 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质 , 是补养五脏的绝佳之选 。
此外 , 它含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素 , 能有效阻止血脂在血管壁的沉淀 , 预防心血管疾病 , 有延年益寿的功效 。
2.一菜:莲藕
天气干燥 , 吃些藕 , 能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用 。
鲜藕除了含有大量的碳水化合物外 , 蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富 , 还含有丰富的膳食纤维 , 对预防便秘十分有益 。
3.一果:梨
秋季空气干燥 , 水分较少 , 若能每天坚持食用一定量的梨 , 能缓解秋燥 , 生津润肺 。
梨因鲜嫩多汁 , 含有85%的水分 , 酸甜适口 , 被称为“天然矿泉水” , 自古就被尊为“百果之宗” 。
4.一坚果:花生
中医认为 , 花生性平 , 味甘 , 入脾、肺 。 可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳 。
主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症 。
5.一粥:百合粥
百合味甘微苦 , 性平 。 其营养成分丰富 , 且有润肺止咳 , 清心安神等功效 , 是秋季食用之上品 。
6.一肉:墨鱼
关于吃肉 , 一直有“四条腿的不如两条腿 , 两条腿的不如没腿”的说法 。
墨鱼营养丰富 , 每百克肉含蛋白质13克 , 脂肪仅0.7克 , 还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质 , 是一种高蛋白低脂肪滋补食品 。
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