黄瓜不能与西红柿一起吃。黄瓜含有分解维生素C酶，破坏蔬菜中的维生素C。所以作为蔬菜的西红柿所含有的维生素C很容易破坏掉，从而失去了本身的营养，长期吃，人体不能补充所需，还会危害到健康。

文章插图
黄瓜不能与花生一起吃。喝酒的朋友经常会把黄瓜和黄色放在一起吃，把这道菜当成下酒菜。其实这种搭配不科学。因为两者在一起有可能导致腹泻。所以不适合放在一起食用。

文章插图
黄瓜不能与辣椒一起食用。黄瓜含有一种维生素C分解酶。胡椒富含维生素C，每100克约185毫克。如果这两种食物一起食用，降解黄瓜中维生素C的酶将破坏胡椒中的维生素C，尽管它对健康无害，但会降低营养价值。

文章插图
少吃腌制的黄瓜。由于黄瓜在腌制过程中很容易形成大量的亚硝酸盐，许多人不可避免地不得不进食，因为腌制的黄瓜酥脆香，但是亚硝酸盐很容易引起人的肿瘤和癌症。因此，最好少吃一点。

文章插图

• 口味|给孩子做个“快手菜” 营养丰富，口味独特，提高身体的免疫力
• 潜伏在我们身边的这3种“致癌”蔬菜，看完你还敢继续吃吗？
• 隔离|如何帮治疗、隔离中的孩子做好心理调适？专家给出建议
• 饮食习惯|咸鱼腊肉很好吃，但吃多了真的会致癌？牢记3点，或无后顾之忧
• 患上糖尿病|隔代也会遗传糖尿病？关于糖尿病的5个冷知识，你了解多少？
• 宜温阳|郭德尚：肝硬化腹水的主要病机
• 治疗|糖尿病服药后，出现的低血糖比较严重怎么办？
• 进行|尿毒症多半是“吃”出来的？3种食物尽量少碰，肾或许“感谢”你
• 过量食肉带来的危险 你知道么
• 生活|提醒：肝病多数是“拖”出来的，出现6种表现，最好查一下肝功