清道夫|天冷多吃此物。是身体“清道夫”，软化血管，早看早受益

导语：
美食就是生活，生活就是故事。在我们的故事中美食就是我们每天必不可少的存在。有人说幸福不是长生不老，不是花天酒地，不是权倾朝野。幸福就是每一个微小的生活愿望都能达成，当你想吃的时候就能吃。
【 清道夫|天冷多吃此物。是身体“清道夫”，软化血管，早看早受益】br/没有什么事情是一顿美食不能解决的，一顿不行就两顿。今天妖妖来给大家分享天冷多吃此物。是身体“清道夫”，软化血管，早看早受益

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食材：
芥兰300g、葱1段、姜3片、蚝油1勺、酱油1勺、生抽适量、芝麻油适量
做法：
1.洗好芥蓝、去掉已经开了的花朵及坏叶
2.姜蒜切末备用

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4.锅中加入水、水开了之后先舀适量加入到调料碗中、滴两滴芝麻油、搅拌均匀
5.水开之后锅中入芥蓝、焯至中间白点近消失、颜色变的翠绿、出锅码好、淋入拌好的酱汁、大功告成

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做法：
1.锅内倒1升热水，加两勺白糖烧开（因芥兰本身带有苦味，加白糖焯水可有效祛除）
2.芥兰切掉尾部较老根茎，入锅焯水，滴几滴食用油护色，三分钟以内，变色便需捞出

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4.口蘑，草菇，香菇切片儿将切好的菌菇倒入锅内与耗油炒匀，此时匀量加水使酱汁粘稠度稍许稀释

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6.出锅，将酱汁淋在芥兰上

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1.芥兰开花就代表已老，芥兰开白花，菜心开黄花
2.芥兰不能煮太久，破坏叶绿素。且必须水滚再下锅。先下根茎再下叶子菜心发白地方煮没便认为煮透
3.蚝油不加热会有腥味，加油炒过后分解其腥味

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