牙齿|人生长跑拼健康，口腔专家：一口好牙定输赢( 二 )

首先要减少糖类食物的使用量。冯教授告诫，食糖过多会对牙齿产生的破坏作用非常大，甚至形成龋齿。这里所说的糖主要就是指蔗糖，蔗糖是生活中最常见的一种糖类，也是绝大多数糖类食品的原材料。这种物质是已知对牙齿伤害的大敌之一。用蔗糖作为甜味剂不但甜度非常高，而且味道比较纯，不会有其他的味道，有很高的营养价值，且价格低廉；但蔗糖会使口腔变为酸性环境，会逐步使牙齿表面脱离更多的矿物质，还容易滋生口腔细菌，动摇口腔健康的根基。
二是减少碳酸饮料的饮用。冯剑桥解释，假如长期大量饮用碳酸饮料，会使骨钙流失，进而造成骨质疏松。与此同时，大量喝碳酸饮料，也会让口腔变为酸性环境，对口腔有害无益。此外，碳酸饮料中含有的聚磷酸盐，会拖累身体对钙磷的吸收利用，患龋齿的几率成倍增加。长期饮用百事可乐、芬达、美年达、雪碧等碳酸饮料的人，牙的表面还会凝结一系列的脱矿斑，这种损害很难被身体所修复。
【 牙齿|人生长跑拼健康，口腔专家：一口好牙定输赢】三是多吃含钙的的食物和新鲜果蔬。冯剑桥教授解释，体内如果缺钙，牙齿会变得疏松，形成龋齿。维生素D有促进钙、磷吸收的功能，维生素A也有增加牙床粘膜抗菌的功效，所以要注意从饮食中保证供给。鱼肉、米、扁豆、豌豆和蚕豆等食品含磷量高，磷酸盐能构成缓冲系统，防止口腔过度酸化。同时，儿童宜多吃一些豆类、豆制品、乳制品、鱼、虾等钙质丰富的食物，以供给足够的矿物质和维生素，使牙齿得到正常发育。
同样，新鲜果蔬含有非常多的钙磷等矿物质元素，以及充足的维生素，对身体有非常多的好处。水果蔬菜还能帮助促进牙齿组织的钙化，增加牙齿硬度，增强对酸性物质的抵抗能力。冯教授解释说，水果如苹果、生梨等在进食时，可以给牙齿进行机械擦洗，擦去粘附于牙齿表面的细菌；并且蔬菜纤维也有机械磨擦清洗和刺激唾液腺分泌的效果，能够对牙齿表面进行打扫，避免食物的粘附和牙斑菌的附着。
叩齿吞津，不妨尝试做做“齿健则身健，身健则长寿”。最后，冯剑桥教授还为读者朋友推荐了一种传统中医重要养生术——“叩齿吞津保健法”，具体操作要领是：早晨醒来，身心放松，摒弃杂念，闭口闭目，舌尖轻顶上腭部，然后让上下牙齿有节奏地互相叩击，铿锵有声，随着锻炼的不断进展，可逐渐增加叩齿次数和力度，一般36-300次。力度可根据牙齿的健康程度量力而行。也可早起床后、午饭后、睡觉前各做一次，每次三分钟左右，站立、坐着均可。
冯教授解释，叩齿所致的振动刺激牙髓及牙床，巩固牙齿和牙周组织，兴奋牙神经、细胞和血管，促进牙体和牙周的血液循环，改善牙齿的营养供应，加大牙周的抗病和再生能力，以及牙体本身的抵抗力，使牙齿变的更加坚硬稳固，有益于口腔健康。经常叩齿，还可以使口周肌肉保持和增强固有机能，并维持一定丰满度，对延缓面部皮肤衰老也大有裨益。
叩齿后跟着做吞津动作，即用舌沿上下牙齿内外侧转搅一圈，将口水慢慢咽下。所谓“津”，就是口腔活动分泌的唾液，能维持口腔清洁，帮助浸湿、软化食物以利吞咽和消化。现代医学研究证实，唾液中含有免疫球蛋白、氨基酸、各种酶和维生素等，这些物质能参与机体新陈代谢和生长发育，增强免疫机能。
冯剑桥教授简介

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主任医师，教授，硕士研究生导师
在CAD/CAM全瓷类个性化高端美容修复、结合种植体、套筒冠、精密附着体等现代精密工艺技术的全口咬合重建、强力吸附性义齿（改良BPS义齿）、现代粘接技术牙列缺损修复等方面具有丰富临床经验和造诣，在省内率先开展数字一体化快速义齿制作技术，是黑龙江省践行数字口腔的倡导者及领军人物。