肿瘤|癌症患者能吃花生吗？会加速肿瘤扩散，是否可信？

癌症患者多吃花生会加速癌症扩散？

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根据美国致癌杂志发表的数据。根据研究人员的比较，花生中有一种碳水化合物结合蛋白，叫做花生凝集素。约占花生总重量的0.15%。没什么特别的。
但令人惊讶的是，当我们吃花生时，这种花生凝集素会被肠胃以很快的速度吸收，然后进入血液循环。它与我们血液中的血红蛋白相关物质结合形成糖链。如果这种糖链附着在癌细胞上，会让癌细胞更容易“粘”在血管里，这样就会增加血源性癌细胞的风险，进而增加癌症的扩散概率。
但这真的意味着癌症患者不能吃花生吗？另外两组实验数据，还是可以给你答案的。

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癌症患者可以吃花生吗？根据实验结果。
首先，第一个实验，通过数据对比，发现花生中的花生凝血因子，其中IL-6和MCP-1是相似的因子，确实有促进癌症转移和扩散的作用。但是两组潜在的癌症患者，在吃了一段时间花生之后。花生凝血素，即PNA的浓度在体内确实增加了。但进食后半小时内，PNA浓度开始急剧下降，最终消失。
然后是第二个实验:研究所计划让男性前列腺癌患者吃花生，每天250g左右。然而，一段时间后，前列腺癌患者的病情也没有表现出明显的波动和影响。
所以我们可以得出一个结论。花生中确实有少量的物质，可能会导致癌症患者扩散肿瘤。但是量太稀少，会被人体在一定程度上降解。如果癌症患者只吃少量，是没有问题的。
但出于严谨和科学的考虑，我们还是不建议癌症患者大量食用花生，以免达到PNA浓度的临界点，不利于癌症的恢复。请你自己考虑。
此外，对于大多数健康人来说，吃花生也有一些必要的注意事项。如果不适量吃花生，也会带来健康风险。
【 肿瘤|癌症患者能吃花生吗？会加速肿瘤扩散，是否可信？】
对于大多数人来说，为了更健康地吃花生，我们应该注意什么？
1:花生是如何烹饪的。

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对于一些特定地区的人来说，他们可能更喜欢油炸或翻炒花生，以充分激发花生的风味。喝酒或配菜是必须的。
然而，从严格意义上来说，这样吃是不健康的。在炒制和翻炒的过程中，花生必然会吸收大量的油脂，尤其是中老年人。经常吃这种花生会在一定程度上增加肝脏的负担。另外，花生中还含有较多的脂肪，这可能会导致脂肪摄入过多，而后续血脂的升高也会增加血液黏稠的可能性。所以医生建议花生还是推荐生食或者开水，是比较健康的选择。
2:不要吃发霉的花生。

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有些老人可能对发霉的花生感到心疼，所以不愿意直接扔掉，想想就吃。
在这里，医生提醒你，最好不要这样做。花生在霉变变质的过程中，会产生一种叫黄曲霉毒素的毒素。虽然它们总是隐藏在空气中，但一旦进入人体消化系统，它们的毒性就会开始显现。
3:尽量不要去掉花生皮。
很多人吃花生的时候喜欢去掉花生皮，影响口感。众所周知，花生皮的营养价值很高。
比如花生中磷、膳食纤维、维生素B的含量。花生皮大约是花生仁的两倍高，含有所有的营养成分，甚至可以在一定程度上降低血液粘度。而花生仁只是起到中和的作用。最好不要去掉。